打蔫的蔬菜、“傷痕累累”的水果、破碎了的雞蛋、壓扁了的飲料瓶，這些現象在超市隨處可見。誰都不愿意花錢買破損了的商品，我們在超市看見的這些損耗商品，又有誰來為它們埋單呢？商品損耗的原因有哪些，損耗商品去了哪里？日前，記者走訪了省城的各大超市。

　　“遺棄商品”屢見不鮮

　　超市的百貨食品分類擺放，原本是為了便于消費者選擇，可有些消費者挑好商品不想要了，不愿多走幾步歸還原位，就隨手亂丟。在超市里，經常可以看到一些被消費者選入購物筐而又遺棄的商品。

　　記者走訪幾家超市，發現幾乎每家超市的收款臺旁邊都有一些顧客隨手扔下的物品，其中還有不少是冷凍食品以及熟食。

　　超市工作人員說，有的顧客把不想要的東西放在結賬柜臺處算是好的了，麻煩的是，一些顧客選了需冷凍保存的商品或者熟食后再隨手亂放，經常會放到不起眼的地方，這些冷凍食品來不及回收，等它們化掉以后，既造成了浪費，又污染了其他商品。

　　水果蔬菜損耗大

　　記者在華聯超市水果蔬菜區看到，這里擺放的各類蔬菜都很新鮮。在柜臺前，兩位中年婦女正在挑選芹菜，其中一位抓起一把芹菜，把外皮不好的菜葉剝下，接著又是掐菜葉、菜根，但“深加工”了一番后，她還是把這棵菜扔在一旁又重新挑選。最后她們心滿意足地離去了，留下的卻是一片狼藉。

　　在一旁的超市人員邊整理蔬菜邊無奈地對記者說，一些消費者貪圖方便，在超市里喜歡把菜再加工一下，其實，超市從供應商處收貨時，已經將不好的菜葉去掉了，大部分蔬菜已經過初步整理。可部分消費者仍不滿意，將已整理好的蔬菜去根摘葉，把青菜、白菜剝得只剩下個菜心才滿足。另外每天的水果損耗量也不小，一方面除了消費者的一些不良購物習慣外，還有部分是被偷偷試吃掉的。在幾家超市走訪，記者發現市民選購水果陋習不少，一些市民走過水果柜臺，不買也要捏幾下。超市一人士無奈地說，有些水果的皮比較嫩，經不起那么多人的捏掐，每天晚上關門之前他們都要清理很多損壞的水果，這個損耗還挺大的。

　　超市：商品損耗率超過3‰

　　“我們每個季度都會盤點商品，每次盤點發現損耗金額都達10萬元。商品的損耗率超過了3‰。”據北京華聯超市的楊店長介紹，除超市正常的損耗外，最大的因素就是顧客亂扔亂放、拆改甚至順手牽羊等人為損耗。這位負責人告訴記者，超市平均每天要回收眾多被“遺棄”的商品，一些顧客將蔬菜剝得只剩菜心再稱重，這都無形中增加了超市的成本。另外，私拆包裝現象也極其嚴重，諸如一些顧客將口香糖粒取出，只留下一個空瓶子，還有將包裝好的襪子取出，只剩一個空包裝。楊店長說，這種現象造成了超市極大的損耗。

　　損耗商品去了哪里

　　超市的損耗商品如此之多，到底它們去了哪里？會不會第二次進入流通領域？楊店長告訴記者，對于一些變質的損耗商品都由超市銷毀，一些諸如挑剩的水果蔬菜但并無變質，超市一般都會做特價處理，比如在下午，一些水果、蔬菜按一堆0.5元的價格出售。對于一些保質期較短的商品，超市在收貨時都會仔細驗貨，如果出現快過期的商品但還沒有售完，他們會及時與供應商協商換貨。至于損耗商品的經濟損失都是由超市來承擔的，從超市的高層領導到員工都要承擔相應的損失。

　　如何減少損耗商品

　　針對損耗商品的增多，不少超市都推出了不同的措施。諸如北京華聯超市加強了監控措施，另外還規定，食品區每15分鐘就進行一次柜面清點，百貨區半小時一次，及時“收留”被顧客“遺棄”的商品。另一方面，加強收銀工作，在收銀時防止漏掃商品，以減少超市損耗。采訪時，一些業內人士認為，超市理應為消費者提供優質的服務，但消費者在購物時也應文明購物，否則不僅會損耗超市的人力和物力，增加超市負擔，還會給其他消費者帶來不便。畢竟，構建和諧的購物環境是需要雙方共同努力的。