近段時間，食品安全問題成為社會上普遍關注的焦點，國務院法制辦負責人對外表示，食品產品安全關系到國家的形象。7月25日，為結合奧運會食品安全保障工作的要求，為進一步加強商場、超市的自律經營，“促進流通環節的食品安全，提高整個流通環節食品安全控制管理水平”，北京市海淀工商分局制定了《商場超市食品安全關鍵點控制規范》（以下簡稱《規范》）。

       海淀工商分局相關負責人對記者表示，食品安全，一直都是國家很重視的問題，這幾年重視的力度也越來越大。他們發布《規范》的初衷，也是希望可以鼓勵市場主體增強自律意識，在食品安全方面做得比現在更好。

      據記者了解，此《規范》目前已經在指定的23家大型商場、超市開始試行。9月份，海淀工商分局將開始進行一輪全面的檢查評分。

      記者從海淀工商方面了解到，此次《規范》的試點單位麥德龍現購自運有限公司（以下簡稱“麥德龍”），是積極主動報名要求工商部門給予其檢查和評定的，而經相關評查后，麥德龍已達到了A級良好級別。在25日現場會上，該企業也介紹了推行《規范》的經驗做法。

      就此記者也專門走訪了位于海淀區新建宮門路的“麥德龍”。麥德龍的有關負責人對記者表示，其內部對食品的管理有一套比較完善的管理辦法，這次之所以主動申請有關部門檢查，也是因為他們有足夠的信心能夠通過檢查，達到A級標準。

      隨后記者又走訪了海淀區其他幾家大型商場、超市了解情況，但遺憾的是，這些企業均以各種理由拒絕接受記者的采訪。

      一些暫未列入評比范圍的小便利店的老板們則對記者表示，大超市這樣評比很好，“我們這些小超市，其實也是經得起評比的。”他們表示，現在自己進貨也都是品牌代理商直接送貨上門，而且這些小超市，專門針對老客戶，他們自己也特別注意食品安全，所以他們認為，要是工商局也能上門來給他們評一下級別那就更好了，那樣老客戶也能更信任他們。

      而對于市民來說，《規范》的發布無疑是給他們指明了方向，讓他們知道哪些商場、超市的食品是合格的，而那些又存在著問題。

      但也有人認為，大超市是他們一直比較信賴的，不信賴的只是那些街頭巷尾的小鋪子，還有飯店。他們認為這些地方的食品往往是做出來直接吃的，更應該對這些地方加大監管力度，尤其應該把飯店也納入評比。再就是加大對生產源頭的監管，這才是食品安全的關鍵所在。

      另有一些人也替那些納入評比范圍的商場、超市擔心起來，擔心一旦它們中的某些被評為B或C，會面臨經營困難的問題。

      而針對此問題，工商局食品質量監管科的袁科長則解釋說，分等級只是為了讓企業更加自律，企業本身存在差異是既定事實，其實也是企業自己給自己打分。企業就像是答卷的學生，而工商部門就像是閱卷的老師，只是給他的“學生們”標明分數而已。