“下班后吃什么”令不少上班族頭疼。記者昨天獲悉，一家集菜場、廚房、餐廳為一體，專為“懶人”提供一條龍服務的生鮮超市已率先落戶中遠兩灣城，顧客只需根據自己的喜好點菜，其余的如洗菜、做飯、炒菜等均由超市大廚“一手包辦”。
記者昨天在這家123多鮮樂超市看到，與一般綜合性超市不同，這里的商品幾乎都與“吃”有關：甜點區、半成品區、進口食品區、水果區、海鮮區……最引人注目的，是超市入口處一個近10平方米的透明廚房，2位廚師在里面時而洗菜、時而切肉，忙得不可開交。很快，金黃色的“脆皮鳳翅”出鍋了；緊接著，散發誘人香味的“核桃仁蜜汁骨”也端了出來，等候的主婦張小姐笑瞇瞇地把菜放進購物車，結賬回家。
超市大廚李培鋒向記者介紹說，超市的目標客戶是繁忙的上班族，他們沒有時間買菜、做飯，又懶于洗碗、刷鍋。在超市里，顧客購買肉類、海鮮、蔬菜等食物后，只需支付一定的加工費，就可坐等熱菜出鍋。顧客還可在超市當天提供的40種西餐、80種中餐半成品中進行選擇，由廚師現場烹飪。“一般加工一盤菜只需5分鐘。”李培鋒說，每天“高峰期”時，廚師常常應接不暇。同時，超市在室內外設置了50張座椅，供顧客現場進餐。記者算了一筆帳，在這里點兩葷一素約需50元，和小餐廳的消費水平持平。
正在點菜的張小姐說，到這里買菜除了省時省力，還能學到一些美食技巧。“進口紅提好吃但不知怎么剝皮，工作人員教我用小刀把提子從中間一切二，再順著剝皮，一下就解決了，又快又干凈。”超市運營部負責人表示，預計到年底，每個區均會開出一家這樣的“懶人超市”。
