近來氣候變化無常,消費景氣仍舊低迷,一般零售服務業都面臨營收下滑壓力,在薪資不漲及經濟成長率有限的情況下,M型社會消費型態日漸明顯,針對消費者需求變化已不同以往,最近不少知名連鎖企業已亟思具體之因應措施。
日本管理大師大前研一提出M型社會之觀點,有錢人愈來愈有錢,中產階級逐漸向上下移動。其中,大多數人都流向低收入的底層,形成左右兩端高峰、中間低落的「M型社會」。在「M型社會」中,消費型態與商機都已改變。不管是企業或消費者都必須學習新的消費趨勢,新的消費趨勢可能是「感覺上流、價格下流」,平價卻有奢華感,明顯的是,消費者可能不在意高價品的價格,卻對低價品挑三揀四。
近來消費市場兩極消費趨勢明顯,高價精品業績不墜,逆勢成長,平價商場反而經營壓力大,走中間路線,特色性不強的經營模式,風險增加,不少企業主必須思考,高貴不貴,提供加值服務,或擴增金字塔頂端之業務機會。
臺灣第一大美發連鎖品牌曼都除春節服務不漲價,該公司最近積極導入高級服務的技術,透過亞都麗致顧問輔導,希望全面提升質量,使顧客感受更細膩的人性化服務;朝高質量服務邁進的何嘉仁美語,除已建構整棟復合功能之企業大樓之新形象外,更積極思考,如何發展出更符合消費潮流的軟硬件設施及服務。
為擺脫價格戰,奧黛莉今年將在Easy Shop自有通路外另辟戰場,以「18eighteen Boutique」新品牌開發高附加價值商品,鎖定百貨公司精品客層。
此外,即使是販賣一般商品的便利商店也走向精品化及個性化。去年底全家便利于臺北內湖科技園區首度導入多重復合式專門店概念,推出新型態店鋪。在臺北101地下樓的7-ELEVEN門市也提供免費上網座位區,賣場設計具現代感,陳列也都有精品感,提供顧客更多服務的價值感。
想要從消費者口袋中掏出更多錢,似是困難度更高。因臺灣平均國民所得近6年來維持在1萬5千美元上下,所得成長趨緩,低收入戶卻每年平均以6%的速度增加,所得分配的惡化,使得中產階級消費意愿不振。
主計處日前公布去年全年的薪資調查,以制造業薪資做比較,去除物價因素,臺灣實質平均薪資成長幅度只有1%,比起10年前4%差很多。經建會主委何美玥也認為,2009年每人GDP要達2萬美元很困難。由此看來,消費者荷包難以麥克麥克的情況下,企業想要提振業績,勢必得求新求變,增加品牌魅力,擴大與同業之差異化。
(工商經營報 洪雅齡)