印度兒童很少吃麥片，罐裝雞湯在中國也不好賣。但美國食品巨頭們卻立志打破文化差異和代代相傳的飲食習慣，挺進亞洲食品市場。

　　腰包鼓起來的亞洲消費者正開始逐漸接受西方品牌，這一市場的誘惑力是巨大的。但是，老一套的營銷、廣告和包裝手段已經不管用了。家樂氏(Kellogg Co.)、金寶湯(Campbell Soup Co.)、亨氏(H.J. Heinz Co.)和General Mills Inc.等生產商現在更加注重的是新產品的研發，這些公司甚至以奢侈品概念對某些品牌加以宣傳，以迎合富裕起來的亞洲消費者。

　　亞洲業務的利潤依然僅占這些公司總利潤中的一小部分。AC尼爾森(ACNielsen Corp.)報告顯示，亞太地區在全球食品飲料銷售中所占的比例只有約13%，但對未來前景的美好期待令這些美國食品巨頭們仍然保持著耐心。

　　亨氏亞洲高級副總裁克里斯•沃默斯(Chris Warmoth)表示，該地區的市場增長速度在全世界都是獨一無二的，中產階級是主要的推動力。亨氏宣布，公司在中國、印度和印度尼西亞的銷售增長速度達到了兩位數，預計2008財年新興市場銷售額將達到10億美元。

　　美國公司過去在進軍新市場時并不順利。家樂氏就曾在中國碰壁。該公司90年代初曾在中國建起了一家麥片廠，卻發現中國人喜歡熱早餐，對麥片并不熱衷。家樂氏于是關閉了那家中國工廠，現在該公司銷往中國的麥片都來自泰國。

　　如今隨著國際市場經驗的豐富，本地人才的增多，情況已有所好轉。

　　General Mills在中國按照奢侈品的概念推廣哈根達斯(Haagen-Dazs)冰淇淋。中國的哈根達斯門店環境幽雅、音樂繚繞，并提供迎賓和點餐服務。中國零售店每品脫哈根達斯冰淇淋售價為9美元，比美國的價格高很多。

　　General Mills國際營銷副總裁薩默爾•貝伊(Samir Behl)說，富裕起來的中國人喜歡顯富，覺得消費奢侈品很有面子。General Mills預計，該公司在大中華區的銷售額到本財年末將達2億美元。

　　打算染指大型海外市場的公司事先需要做足功課。

　　金寶湯計劃于今年晚些時候在俄羅斯和中國試銷湯品，而在此之前該公司對這兩個市場湯品消費模式的研究已進行了兩三年的時間。

　　金寶湯首席執行長道格拉斯•科南特(Douglas Conant)稱，公司訪問了幾千位消費者，甚至還到他們家中觀察消費者準備飯菜的情況，公司為了了解文化差異是不遺余力的。

　　該公司在中國面臨的一大難題是如何引導消費者從食用自家做的湯轉向喝罐裝湯。金寶湯沒有透露其營銷戰略的具體細節，但相信該戰略將取得成功。

　　在亞洲大部分地區，添加了當地調料、熱騰騰的自家飯菜仍占據著統治地位，而這對麥片生產商意味著更大的挑戰。