本周內，專營進口食品的常青藤管家橋店將關門，記者采訪中了解到，在南京已擁有9家連鎖店的常青藤，將新街口黃金地段的店關掉，竟是因為進口食品的毛利有限，可房租成本太高，進而難以維系。

      常青藤食品店殷總告訴記者，南京的進口食品銷售，主要在高檔商場，如金鷹百貨、東方商場等，超市、大賣場，還有一些進口食品專賣店。像常青藤食品連鎖店，進貨渠道穩定，有專門的進口食品經銷商提供食品，所有食品都有進口報關單和檢疫證，加上如今老百姓對食品的衛生安全很關注，工商部門的檢查也很嚴厲，加上這些年的口碑，常青藤在南京的信譽度還是不錯的，但尷尬的是，因為進口食品的利潤所限，管家橋店不得已將關門。他具體介紹到，管家橋店有300平方米，一年的房子租金為90多萬，單房租的日成本就達2000多元，一年來虧了五六十萬元。他表示，其實進口食品的毛利只在30%左右，拿一盒售價為19元的雪吻巧克力來說，進價為12.78元，毛利為32%，再算上房租、水電及人員開支，肯定在30%以下。

      業內人士告訴記者，因食品加盟店的門檻較低，深受不少創業者的青睞，但需要提醒的是，食品店的連鎖加盟要慎重，即使常青藤這樣的經營成功的連鎖食品店，也有因為租金過高而關閉某一個門店的情況出現，更別提那些沒有經驗的初次加盟者了。該人士建議，加盟者欲加盟一食品連鎖店時，應多收集一些有關該公司的資料，仔細查看該公司是否有正規的商標登記、營業執照等。另外，加盟者還應實地考察一些加盟店的經營狀況，對一些門店少、缺少管理和培訓系統的特許品牌要提高警惕。