7月16日 本周五，修整一新的世紀聯華超市外海店將重新開業。它被賦予了“社區型大賣場”的新定位，并以品牌檔次更高、更年輕化的產品吸引優質顧客。這一點與此前新開業的華潤萬家施家橋店有些類似。

     業內人士分析，超市行業競爭日趨激烈，使得市場走向了細分趨勢，很多超市有了針對性的特色定位。而新近重新定位或新開的超市，更注重挖掘30歲左右年齡層次的優質顧客，并展開了“爭奪戰”。

     超市追求“商場化功能”

    繼去年世紀聯華慶春店重裝開業后，世紀聯華外海店也于今年5月份停業裝修。

    這次裝修主要做了三件事，即擴面、設備更新、品牌結構調整。該超市的店長壽春說，重新開業后將會引進更多的進口食品、生活類時尚新品和高檔服裝、化妝品品牌，賣場的整個布置也會更加亮麗。

     該超市將新增3300平方米的營業面積，整體達到1萬平方米左右。調整后，一樓全部做生鮮賣場和糧油等民生用品，生鮮商品的檔次將全面提高，滿足不同層次消費者的需求；二樓經營食品和百貨快速消費品，引進了一些商場專售品牌，如艾迪夢托床上用品、七匹狼、太子龍男裝、耐克、阿迪達斯等。三樓經營家電、服裝、家紡等其他百貨類商品。此外，還擴大了彩妝區、居家區的面積，增設薇姿等專柜，并引進了資生堂、米糠油等知名品牌。

     從某種程度上來說，這家超市在追求“商場化功能”，正如去年裝修后新開業的世紀聯華慶春店。

     “30”年齡層消費能力被看好

      去年，世紀聯華慶春店花了3個月時間，投入4000萬裝修，重新開業吸引了更多的人氣，由此帶來了可觀的收益。比如，去年新引進的品牌如百麗，平均日營業額達1萬左右。而其他中高檔品牌，銷售情況普遍好于預期。

     聯華華商集團有關負責人表示，年齡層在25—35歲之間的客戶，是市場購買力的主體。面對某種商品，他們會衡量“值不值得買聯華華商集團有關負責人表示，年齡層在25—35歲之間的客戶，是市場購買力的主體。面對某種商品，他們會衡量“值不值得買”，價格已不是決定購買與否的唯一因素，而品牌才是購買行為的風向標。

     正因為如此，超市在調整看好這一層次顧客的市場購買力和需求。而外海店，附近有南肖埠小區、采荷、凱旋街道，常住人口多，但缺乏大型綜合性超市。這一得天獨厚的地理優勢，也堅定了華商集團對其“下手”的決心。店長壽春表示，整潔、明亮的新環境，加上品牌方面的調整，一定會留住“三十”年齡段的客戶。

     據介紹，杭州聯華華商集團還將今年定為“超市大修年”，準備投入資金上千萬元，對省內70家門店進行裝修調整。近期，世紀聯華華商店也將開始調整，重新引進檔次更高的大品牌。

     杭城超市競相換“新裝”

     “30”年齡層的消費能力，不僅讓世紀聯華超市重新定位，華潤萬家超市早已看到這一點。

     去年6月，華潤萬家施家橋店一開張，就以鮮明的主色調、歐美化的裝修、偏重時尚風格的商品，吸引了眾多的優質客戶，其人氣令其他超市眼紅。此后，世紀聯華慶春店、外海店也陸續推出“新裝”，以挖掘顧客的消費潛力。

     在上海、深圳，超市已經針對“30”年齡層顧客，展開了精品路線的嘗試。在上海，聯華調整港匯廣場地下的聯華超市，改名聯華生活館，投入90多萬，特邀日本、香港設計師裝修。在深圳，集購物、娛樂、消費于一體的華潤萬象城OLE超市內，40%為進口商品，緊緊鎖住優質客戶的需求。

     有業內人士分析，超市已在國內發展了近20個年頭，經過快速成長和規模擴張后，已進入一個業態定位差異化、有序化的整合期，一些定位經營不清晰或有誤的超市，將在無情的競爭中被淘汰。“今后，杭城超市給市民提供的不僅是生活上的便利，更是高品質生活的享受。”