屈指算來，超市業態自扎根蘭州以來，流通領域大大小小的超市就一直處在“你開張、我關門”的惡性循環中。作為一種新型商業業態，超市登陸蘭州已有幾年時間，從最早的百盛、華聯，到佳福、家世界、愛客、西單，再到現在的金虎便利連鎖超市和ITAT超市等等，蘭州的超市業在一輪接一輪的店面翻新、新店誕生的過程中尋求發展。然而，綜觀蘭州流通領域，有規模、上檔次的超市仍然是屈指可數，不少大型超市或有一定連鎖經營規模的超市，在風光了短短一兩年的時間后就在市場上或換牌或銷聲匿跡。
   
　　規模小連鎖化程度低

　　對于零售行業來說，規模優勢帶來的成本領先是非常關鍵的。蘭州市除幾家外來零售企業規模較大外，本地零售企業規模還都比較小。蘭州市零售行業的連鎖化程度偏低。雖然從業態上看，超市、百貨店、家電賣場、專賣店等大多數業態都已經實現了連鎖化經營，但連鎖化程度依然處于較低水平。在調查中記者發現，由于經營運作的不規范以及物流配送系統的不完善，很多連鎖企業很難獲得相應的規模效益。這也導致很多企業對于規模擴張、連鎖化經營方式的探索持非常謹慎的態度，有些企業甚至安于現狀。這些觀念極大地限制了零售企業的發展。

　　不僅如此，有很多連鎖企業不注重建立配送中心，商品進貨成本高，流轉不暢，資金周轉困難，看似連鎖，實際上仍是單體店分散經營的方式，違反了連鎖經營的基本原則，其結果必然是經濟效益差。據商務局有關負責人介紹，目前我市的連鎖零售業的統一采購、集中配送率遠未達到規定標準，配送系統的不規范導致連鎖企業的規模效益很難發揮出來。

　　繼續推廣和完善連鎖經營

　　連鎖經營是社會化大生產的產物，作為一種新型的商業組織形式和經營制度，我市零售業連鎖化經營的過程中，出現了一些不盡如人意的地方。

　　我市商務局有關負責人認為，流通領域應借鑒國際經驗，詳細規定連鎖經營的基本條件和標準，規范連鎖經營，真正體現起統一進貨、統一配貨、統一管理、統一核算的核心，防止連而不鎖。此外，政府應采取切實措施解決連鎖企業的資金、稅收、網點登記手續等現實問題，并調整商業網點規劃和布局，使其更有利于連鎖企業的發展壯大。

　　建立顧客滿意的服務體系

　　蘭州商界有關人士認為，隨著商品的日趨同質化和人們消費觀念的改變，在市場經濟條件下，零售企業只有以顧客滿意為核心，不斷創造顧客價值，才能真正提高競爭力。零售企業除了要讓顧客買到物美價廉的商品，享受超值的服務以外還應提供人性化的關懷，讓顧客感受到其他一些細節，如良好的購物環境、醒目的導購牌、清潔衛生的洗手間、寬敞的休閑廳、快樂的兒童樂園、優美的背景音樂、便利的提包寄存、會員購物優惠卡等等。

　　蘭州商界有關人士分析，超市要生存，就要有自己的特色，千篇一律共性化的經營是沒有出路的。至于超市之間頻繁的價格戰，則認為這是一種不太合理的競爭手段。其實，超市除了價格、服務、管理這三要素外，還要有自己的特色。

　　面對目前蘭州市連鎖業發展的迅猛勢頭，參與蘭州零售百貨業競爭的新興力量愈加龐大起來，對蘭州零售業發展更起到了推波助瀾的作用。

　　（蘭州日報 記者鄧敏）