永輝同道官微
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離禁售“大限”僅余半個(gè)月，超市廠家已作好準(zhǔn)備
商務(wù)部頒發(fā)的《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》將于7月1日實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)對速凍面米食品在生產(chǎn)、貯運(yùn)和銷售環(huán)節(jié)都提出了規(guī)范的要求。根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，從下月1日起在各大超市散裝零售的速凍食品，不經(jīng)預(yù)包裝不得銷售。距“大限”還有半個(gè)多月的時(shí)間，深
圳的超市、消費(fèi)者、廠家怎么迎接即將實(shí)行的新標(biāo)準(zhǔn)呢？
超市：對銷售額影響不大
降價(jià)促銷解決速凍散食品是許多超市采取的手段。深圳市華強(qiáng)北萬佳超市的促銷員對記者說：“夏天太熱，速凍水餃、湯圓類食品不是很好賣，所以平時(shí)進(jìn)得就少，雖然現(xiàn)在降價(jià)促銷，但總量還是有限，對我們的銷售額構(gòu)不成損失?！?/FONT>
“4月底我們就不上散裝貨了，那時(shí)就知道不讓賣散裝速凍食品了，”吉之島超市中信城市廣場店的銷售人員說，“現(xiàn)在一種便利包裝的速凍水餃、湯圓已經(jīng)上市，與散裝相比，每斤水餃僅貴7毛錢，但銷路都還不錯(cuò)?！?/FONT>
顧客：袋裝衛(wèi)生漸受青睞
“同一個(gè)價(jià)格下，我可以選擇很多種餡的水餃，同時(shí)嘗到很多口味，而且吃幾兩就買幾兩，還是散裝的方便。”正在吉之島超市購物的陳大爺對記者說。記者從走訪的幾家超市看到，大量散裝速凍面食品如餃子、湯圓等都放在沒有防塵蓋的冰柜里，不知道從什么地方能看到這些速凍食品的生產(chǎn)日期，偶爾有幾個(gè)防塵蓋上寫著04/17、05/15。銷售人員說，“天天上新的，有時(shí)標(biāo)簽來不及換。”
一位在華強(qiáng)北萬佳超市挑選散裝速凍水餃的李小姐對記者說：“現(xiàn)在水餃降價(jià)，你看從6.8元降到4.8元，比平時(shí)降了不少，很便宜的，可以多買一些放在家里冷藏著”。當(dāng)記者問她這沒有標(biāo)明日期的散裝食品，買了放心嗎？她說：“感覺速凍水餃能放好幾個(gè)月不會變質(zhì)的，所以從來不過問生產(chǎn)日期和保質(zhì)期”。
據(jù)百佳超市的銷售人員介紹，他們超市袋裝水餃銷得比散裝的要好，現(xiàn)在顧客都關(guān)注食品衛(wèi)生，袋裝的速凍食品會越來越受到顧客青睞。
廠家：早有準(zhǔn)備損失很少
在百佳超市，記者發(fā)現(xiàn)這里的速凍水餃、湯圓等并沒有因新標(biāo)準(zhǔn)的出臺而降價(jià)，銷售管理人員告訴記者：“我們這里的速凍面食的價(jià)格是廠家制定的，賣不出去的，廠家回收，再重新包裝。速凍食品保質(zhì)期很長，而這些速凍食品是最近剛進(jìn)的，6月1日前廠家回收再包裝出售對質(zhì)量不會造成影響。因此新標(biāo)準(zhǔn)對廠家的利益不構(gòu)成損失，廠家也不會降價(jià)促銷?！?/FONT>