雖然距離端午節還有一個多月，但昨日記者走訪幾家超市及食品專營店發現，粽子已經開始上市了。但由于今年制作粽子的原材料糯米、豬肉、糖等均持續上漲，一些熟悉品牌的粽子價格也有所上漲。
記者走訪了家樂福、易初蓮花等幾家超市和稻香村管莊門店，發現不少超市都把粽子單獨設柜，粽子的價格從１元至８元不等。據銷售人員介紹，五一以后就已經有不少市民來買粽子嘗鮮了，一些單位開始大規模采購。與往年不同的是，由于７月１日將實施《速凍面米食品行業標準》，品牌粽子都有了獨立真空包裝。在口味上，各大品牌也推出了新口味，老字號便宜坊今年在保留傳統小棗口味和豆沙口味之外還新研制了“黍米粽子”、“百合粽子”及“山藥粽子”，稻香村除了小棗和豆沙之外，還推出鮮肉和蛋黃口味。
與去年的價格相比，今年品牌粽子的價格有所上漲。如稻香村粽子，豆沙、小棗是每袋４元２個，鮮肉和蛋黃是每袋５元２個。和去年１．５元一個的豆沙、小棗粽子相比，貴了０．５元。對此，京城幾家老字號粽子的相關負責人透露，今年制作粽子的糯米、豬肉、糖均在上漲，再加上物流成本、人工成本也在同步增加，導致粽子價格有所上漲，但上調幅度很低，僅幾角錢，消費者感覺不會太明顯。
對于往年頻頻曝光“硼砂粽子”、“返青粽葉”，今年市民選購不用過于擔心，國家已經將粽子列入ＱＳ認證中，記者走訪中也注意到，帶有獨立包裝的品牌粽子都帶有ＱＳ標志。記者從中國食品工業協會粽子專業委員會了解到，協會今年已將《關于對粽子行業標準的修訂意見》上報到商務部，在該修訂意見里，已特別增加了對粽子葉、包扎粽子的繩子“必須是無毒無害，安全”的規定等。據透露，業內正計劃促成國家對粽子行業標準提升到國家標準，從而提高行業門檻。
