社區(qū)生鮮專賣店，得離生鮮超市200米以外，并且在綜合商業(yè)街、專業(yè)街外?！稄B門市社區(qū)生鮮食品專賣店標(biāo)準(zhǔn)》，近日已經(jīng)市政府同意執(zhí)行。
     
      不得銷售日用百貨

　　根據(jù)規(guī)定，生鮮食品專賣店選址，必須符合生鮮食品專賣店布局規(guī)劃的要求：必須距離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮（含新建、待建）超市200米以外，且在綜合商業(yè)街、專業(yè)街外，作為生鮮超市的有效補(bǔ)充。

　　經(jīng)營(yíng)服務(wù)輻射半徑以200－300米為宜，營(yíng)業(yè)面積40—100平方米，經(jīng)營(yíng)方式采取自選銷售方式，統(tǒng)一收銀、統(tǒng)一配送。

　　此次出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)社區(qū)生鮮食品專賣店的經(jīng)營(yíng)品種及比例，也進(jìn)行了規(guī)定：生鮮食品（蔬菜、水產(chǎn)、水果、肉禽蛋等）經(jīng)營(yíng)面積必須占實(shí)際經(jīng)營(yíng)面積的80％以上，其他食品、調(diào)味品經(jīng)營(yíng)面積必須控制在實(shí)際經(jīng)營(yíng)面積的20％以下。

　　此外，專賣店內(nèi)不得銷售日用百貨、家用電器等。

      要配置農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備

　　專賣店里還要配置食品安全設(shè)施。配置蔬菜農(nóng)藥殘留和其他有害物質(zhì)的檢測(cè)設(shè)備（檢測(cè)臺(tái)），配備電腦等上網(wǎng)設(shè)備，設(shè)置保鮮柜、制冷機(jī)等食品保鮮設(shè)備。

　　便民設(shè)施也必須齊全。包括配備菜籃子、免費(fèi)提供大小規(guī)格齊全的購(gòu)物袋；每40平方米配置1臺(tái)以上收銀機(jī)，并建立POS系統(tǒng)統(tǒng)一結(jié)算。

　　排氣、排污、空調(diào)等系統(tǒng)要設(shè)置合理，達(dá)到環(huán)保要求，同時(shí)配置合格的消防器材和報(bào)警裝置。

      店員必須佩戴胸卡

　　專賣店必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、進(jìn)銷貨臺(tái)帳登記等各項(xiàng)質(zhì)量管理制度，建立健全上市商品質(zhì)量監(jiān)控體系，納入廈門市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)。

　　同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)計(jì)量、物價(jià)的規(guī)定，實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，規(guī)范價(jià)格用語(yǔ)。專賣店里的人員，必須著裝整齊、佩戴胸卡；配備專（兼）職的衛(wèi)生保潔人員，場(chǎng)內(nèi)保證整潔、干燥、衛(wèi)生。店里要設(shè)立意見(jiàn)簿／箱。