4年前，南京市首批嘗試“農改超”的經營者全軍覆沒，如今，首家集農貿市場和超市功能于一體的“農加超”菜市場在龍江地區出現，元旦前夕正式開門迎客。

　　近年來，南京市一直探索對傳統農貿市場實行超市化改造。2003年，一批先行者率先將部分農貿市場改造成超市，原農貿市場臟、亂、差面貌明顯改善。但是，由于這樣的“超市”仍實行攤位式租賃經營，管理難到位，而且統一收銀后人員、包裝袋、打碼紙等費用大增，經營者無利可圖，只得陸續放棄。

　　新開張的“農加超”取名“味洲生鮮石頭城社區菜市場”，經營管理方南京味洲食品公司，為全國各大航空公司供應包括豬肉、牛肉、雞、魚、蔬菜等產品在內的400余種農副產品。菜市場內，600多平方米超市部分由公司直接經營，依托龐大的供應商體系實行低進低出，突出肉品、各類調味品等特色，主要面向大單位、餐館酒店等專業客戶，而且絕不給予采購人“回扣”。這里同時擁有800多平方米農貿市場，“味洲”公司將自己不“專業”的蔬菜、豆制品、鹵菜等仍交給原來的專業商戶經營，但實行統一形象、統一管理。

　　有趣的是，4年前曾致力探索“農改超”出路、在龍蟠生鮮超市當經理的顧維榮，目前任職于“味洲”公司。他認為，“農加超”是一種新的業態，農貿市場與超市同在一個屋檐下錯位經營，實現優勢互補，完全可滿足社區居民“一站式”消費需求。而整個菜市場的盈利重點在超市部分，農貿市場的經營戶壓力不大，反而會以平和的心態做生意，加上管理嚴格，不會“宰客”，不愁居民不來。老顧對“農加超”的前景十分看好，他透露，“味洲”將于明年再開出3—5家“農加超”菜市場。
　　(陸劍)