12月9日訊(記者 陳浩杰 周鵬)在島城大小酒店熱銷近十年的妙士乳酸菌，正在悄悄退出島城市場。記者今天采訪獲悉，從本月起，妙士北京公司將終止向島城供貨。據介紹，這是繼琴牌、迎春樂等品牌后，又一個在島城酒店全面撤出的乳酸菌奶業品牌。
    青島生產基地年初已注銷

    今天上午，記者趕到了位于李滄區的新民聯大酒店，櫥柜里擺放的飲品中已經沒有了妙士的身影。據服務員介紹，從本月初，妙士便已經沒貨了。在閩江路上的幾家飯店記者也未發現妙士的蹤影。在佳世客、家樂福、大潤發等大型超市，據營業員介紹，妙士已經有一段時間不供貨了。“妙士已經在青島停止供貨了！”原妙士青島總代理、青島海宗商貿有限公司總經理戴鵬告訴記者，由于集團內部經營不善，加上其他奶業公司的沖擊，其業績不斷下滑。今年年初，青島妙士生物工程有限公司也已到工商部門進行了注銷，使得原本在島城可以直供的妙士，近一年來不得不到北京拿貨。本月北京方面也開始停止供貨，妙士乳酸菌飲料面臨著徹底退出青島市場。

    市場占有率曾高達九成多

    “妙士我們是想做，可現在實在是做不下去了！”今天下午，青島海宗商貿有限公司一位自稱姓李的工作人員向記者表示，妙士退市是代理商所不愿意看到的，早在今年年初妙士在青島的生產基地關閉時，就是因為不甘心妙士就此告別青島，還特意到北京去進貨。“青島人很認可，在酒店里妙士是最暢銷的飲料。”

    “不少人點名要妙士，我們沒有了，他們還說我們是故意不賣！”閩江路上一家酒店的孫經理向記者訴苦說，盡管每盒妙士賣到十多元錢，但是很多顧客都愿買。據戴鵬介紹，妙士最火的時候，銷售遍及島城200多家餐飲飯店，市場占有率達到了九成以上。據介紹，妙士當年總共在全國選了6個生產基地，其中就包括設在青島的青島妙士生物工程有限公司，足見妙士在青島的地位。

    無利可圖本地品牌也退出

    對于妙士的悄然退市，迎春樂營銷總監王林說，妙士的命運早在兩年前就已經在本地多個牛奶品牌上發生了。此前，包括本市迎春樂、琴牌等多個品牌在內的乳酸菌飲料也已相繼撤出酒店市場。市民如今在酒店內就餐，面對的乳品選擇只有蒙牛、伊利等三四個品牌了。

    對于撤出酒店的原因，王林用無利可圖解釋。一盒乳酸菌飲料價格都在15元左右，為什么會無利可圖呢？王林作出了如下的解釋，一盒飲料的成本在4元左右，但給服務員的開瓶費就高達6元錢，再折算進入酒店的進店費(每年3萬元左右)，過節的促銷費、產品的折損費、酒店的欠賬等，即使賣出了十幾元的高價，利潤也幾乎被酒店“榨”空。

    王林說，十年前妙士憑借著率先直銷酒店的優勢獲得成功，但隨著幾乎所有的牛奶品牌都進軍酒店市場，殘酷的競爭讓妙士的優勢不再，最終敗下陣來。“即使不是妙士，估計也會有另外一個品牌成為犧牲者，因為整個市場的下滑是不可抗拒的。”