昨日，省工商局局長金啟建在合肥市超市蔬菜質量管理工作現場會上表示，省城超市銷售的蔬菜質量無法令人滿意，與省內其他地市的管理有差距，工商部門的監管也不到位。會上，省城23家超市聯合發出倡議，確保消費者吃菜安全。

　　在昨日的現場會上，合肥市工商部門當場拿出“藥方”：定期對超市所售蔬菜監督抽查；引導超市自建食品檢測室，進行抽樣定性檢測；啟動蔬菜消費安全全程監管，引導超市實行供應商與生產基地掛鉤，蔬菜生產上實行產前、產中、產后全程質量監控等。此外，合肥市23家大中型超市發出蔬菜質量安全誠信倡議書，表示將加強行業自律和信用體系建設，確保消費者吃菜安全。
　　（安徽商報 錢定果）

　　相關報道：省工商局長暗訪 合肥超市蔬菜質量不大好

　　在昨天上午召開的合肥市超市蔬菜質量管理工作現場會上，省工商局金啟建局長表示，他通過對合肥市超市蔬菜銷售情況的明察暗訪發現，部分超市柜臺甚至在賣發黃、變爛的蔬菜，其質量甚至不如省內其他城市的農貿市場。金局長要求合肥工商部門須加強對蔬菜消費安全的全程監管，保證市民“菜籃子”質量安全。

　　省工商局局長：超市蔬菜不新鮮

　　在昨天的現場會上，省工商局局長金啟建批評了合肥市部分超市目前經營蔬菜的現狀。今年以來，金局長對合肥市一些超市進行明察暗訪，發現超市里銷售的蔬菜，無論是外觀還是農殘檢測，都讓人很不放心，只有少數幾家超市的蔬菜質量令人滿意。金局長在會議上說：“部分超市蔬菜明顯不夠新鮮，比如一捆韭菜，外面是爛的，里面也是爛的；一根胡蘿卜，已經發軟了，仍然在賣。還有的超市，早上進的新鮮蔬菜，晚上如果沒賣掉，第二天繼續賣。合肥超市的蔬菜質量甚至不如安慶等省內其他地市的農貿市場。”金啟建要求省城工商部門必須加強對蔬菜消費安全的全程監管。

　　合肥工商出臺三大監管機制

　　為此，合肥市工商局將采取三大監管機制。首先，引導超市自建食品檢測室，對超市內銷售的蔬菜、水產品、水發品等進行定性檢測，一旦發現蔬菜農藥殘留超標或水產品、水發品中含有甲醛，面粉摻雜等現象，由市場開辦單位根據與經營者的合同約定，督促經營者將上柜銷售的食品撤下柜臺。其次，建立上市商品索證、查驗、憑證公示制度。另外，工商部門要對蔬菜生產實行產前、產中、產后全程質量監控。蔬菜進入市場時，須由工商部門定期對其實施快速檢測。

　　23家超市承諾把好安全關

　　在昨天上午的現場會上，合肥市23家超市還共同發起蔬菜質量安全誠信倡議書，承諾嚴格把好蔬菜質量安全關，定期對實行“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協議準入制度的協議供貨的種植基地、生產加工企業進行考察，加強產品質量檢測，確保蔬菜質量合格。同時，全面實行產品進貨檢查驗收、索證索票、電子臺賬等企業自律制度。