沃爾瑪：見證中國制造基因突變
有統計數據顯示，近年來中國市場上，跨國超市的年增長速度達60%左右，銷售額的增長接近70%，中國制造商品的占有率更是達到90%以上。在經濟全球化的今天，跨國超市在中國的商品采購執行統一的國際標準。基于此，透過全球最大的零售商沃爾瑪及其在中國超市這個窗口，人們可以對“中國制造”的整體質量水平有一個客觀的認知。
提起沃爾瑪這個名字，中國的消費者并不陌生，它是美國著名的零售企業。其創始人薩姆·沃爾頓于1945在小鎮本頓維爾開始經營零售業，經過幾十年鍥而不舍的努力，終于建立起全球最大的零售業王國。1996年進入中國后，沃爾瑪不僅全方位見證了“中國制造”質量騰飛的歷程，同時也將國際先進的質量管理理念帶到了中國，為“中國制造”的品質升級做出自己的貢獻。
從傳統小作坊到現代化工廠
“我從事食品質量安全監控工作的時間比較久，曾審核和參觀過多家國外的食品生產企業。我認為，在中國只要食品生產企業達到了一定的規模，其質量管理水平就一點也不比國外差。”沃爾瑪中國區品質審核經理劉秉屹通過親身體驗，對中國食品加工行業給予高度評價。
目前，在沃爾瑪中國超市銷售的商品中，食品本土化比例已經達到了99%。要知道，沃爾瑪公司一向對食品質量安全非常挑剔。在食品安全控制上，沃爾瑪在中國采用的是國際通用的標準。
然而，1996年進入中國開第一家店的時候, 沃爾瑪所面對的食品供應體系卻是另一番景象。劉秉屹感慨地說：“特別是在生鮮食品方面，當年尋找能與沃爾瑪超市合作的具有現代質量意識的中國供應商非常困難。”
他給記者舉了一個頗具代表性的例子。豆腐是老百姓菜籃子里不可或缺的日常食品，而當時在許多中國城市，真正現代化的豆制品生產企業卻非常少，很多企業還沿用傳統作坊式生產方式。劉秉屹注意到，這些作坊大量使用木制或竹制的加工器具，人員衛生、廠房環境、日常質量管理等狀況都很不理想。
“我們只能與相對較好的供應商合作，甚至自己在店內加工間生產豆制品以確保所售商品的衛生和安全。11年后的今天，中國各大城市已經出現了一大批優秀的豆制品生產企業。這些企業投資額以千萬計甚至上億元，采用全套現代化生產設施和工藝，很多都通過了ISO9000和HACCP食品安全管理體系的認證。大量質優價廉的豆制品出現在了超市的冷柜里。”如果沒有劉先生的解讀，人們很難想到超市里出售的一塊小小的豆腐還有這樣一段質量“羅曼史”。
當然，11年間，在中國發生質量“基因突變”的商品不僅僅是豆腐。
“我們剛進入中國的時候，無法找到擁有自己種植基地的蔬菜供應商，主要是通過中間商從批發市場拿菜。所售商品無法保證追根溯源，農藥殘留問題也得不到控制。現在，全國各地涌現出了大批企業化經營的農業公司。這些公司承包土地，聘用工人，運用現代企業的管理方式管理蔬菜的種植。通過嚴格控制產地環境及農藥和肥料的使用，再加上我們的監控，這些公司產出的蔬菜已經能夠保證無公害了。”
細心的劉秉屹注意到，“中國制造”的質量進步不僅僅體現在生產環節。11年來，在生鮮食品的物流運輸方面也發生了歷史性變化。他回憶起，剛進入中國時看到有些供應商用三輪車送貨。在有些三線城市開店，甚至可以看到馬拉車來送貨。現在，對于大部分需要冷藏冷凍運輸的產品，供應商都配備了冷藏車和冷凍車以確保冷鮮，并對運輸過程中的溫度進行監控。
“11年間，我們親身體驗到中國人民的生活水平不斷提高，對高質量產品的需求和接受程度越來越高，中國產品的質量發生了巨大變化。”善于理性思維的劉秉屹將導致這些變化的原因歸納為三點：
一是中國經濟高速發展，消費能力的提高帶動了食品生產企業的技術升級和采用高標準、現代化的管理手段。
二是政府的大力支持和嚴格監管。他仍以小小的豆腐為例說明。中國各城市的豆制品生產企業的現代進程大都得到了政府的支持，很多都是直接的資金支持。政府的監管也不斷加強，尤其是QS市場準入制度的推出，淘汰了一大批落后生產企業，其中不乏以次充好、擾亂市場的害群之馬。更重要的是，政府在培訓和幫助生產企業提高質量管理技術方面做了大量工作。
三是現代化連鎖零售業態的帶動。就沃爾瑪在中國的發展來說，的確帶動了一大批生鮮食品企業走上了現代化和規模化的發展道路。從某種意義上講，農產品質量安全的全程控制的實施和大量新型深加工農產品的涌現都有賴于現代連鎖超市的帶動。
90億美元出口采購大單
在經濟全球化的今天，跨國巨頭的全球采購貨單上，中國產品所占的份額越來越大。中國產品在沃爾瑪全球采購體系中占有重要的地位。
記者獲得的有關資料顯示，作為世界最大的零售商，沃爾瑪在全球有6000多家供貨商，其中中國供貨商占80%。目前，沃爾瑪已把全球采購辦公室設在中國。沃爾瑪2006年在華采購出口額為90億美元，2007年上半年為40億美元。美國《紐約時報》曾經做過測算，如果把沃爾瑪當成一個國家，它就將成為中國第6大商品輸出國和第8大貿易伙伴。
國際零售業巨頭把他們的產品采購鏈設到了中國，不僅因為這里的生產成本低，更因為中國的產品質量能讓他們放心。
常言道：“買的沒有賣的精。”沃爾瑪于1986年與戴姆勒奔馳公司簽訂合約，斥資2400萬美元，建立了一個衛星交互式通訊系統。憑借該系統，沃爾瑪能在所有的商店，分銷中心進行通訊。沃爾瑪設有一個6頻道的衛星系統，可以同時和一千多家商店進行視頻通話。這樣，總部的會議情況和決策都可以通過衛星傳送到各分店，也可以進行新產品演示。沃爾瑪一共花費了7億美元才建成了現在的計算機衛星系統。這是世界上最大的民用數據庫，比美國電話電報公司的還要大。這個高科技的通訊系統使全世界的商品信息得以在公司內部及時、快速、通暢的流動。借助如此先進的信息系統，沃爾瑪的全球采購可以真正做到“貨比三家”，“物美價廉”。
沃爾瑪有關人士告訴記者，沃爾瑪全球采購對于供應商有著嚴格的質量要求，他們會根據標準嚴格篩選供應商，并執行全程質量監控措施，這些措施得到了中國供應商的積極配合。
通過全球采購，中國生產的服裝、鞋類、家電、玩具、日用百貨和裝飾用品源源不斷地流入到各國消費者的手中，讓他們通過全球化享受到了更低的價格，享受到了更高的生活水平。甚至有經濟學家說，正是由于有了中國產品，才拉低了全球通貨膨脹的水平，保證了全球經濟在最近幾年繁盛不衰。
應該看到，“中國制造”創造的這些輝煌，都建立在一個基礎之上，那就是全球消費者對中國產品質量的信心。在國家商務部新近舉辦的一次座談會上，沃爾瑪的代表對中國產品的質量給予高度評價。他說，沃爾瑪在中國采購產品近26年，中國產品不僅價格有競爭力，品質也有保證，沃爾瑪在華采購的產品檢驗合格率為100%。
質量達爾文主義
為獲得市場持久的榮譽和信任，沃爾瑪與中國供應商間的交易回歸到原始的優勝劣汰游戲規則。
沃爾瑪對供應商的審核幾近苛刻。據劉秉屹介紹，沃爾瑪供應商審核將對供應商進行打分評級,比如評判級別有:優秀、合格、有條件合格或不合格。不合格的供應商將停止合作。
劉秉屹試圖用盡可能通俗的語句向記者闡明這套頗為復雜的質量“叢林規則”：“我們對商品的進場有一整套規范化程序：首先，所有采購員特別是食品采購員都必須經過專業培訓。他們具備了良好的商品質量和食品安全意識，并會以食品安全作為先決因素來選擇產品和供應商。初步考核后，公司質量保證組會按照符合國際標準的工廠審核標準，對食品生產場地進行審核評估，以確定其產品生產符合衛生要求。為了確保產品質量的長期穩定，我們會根據審核結果展開不同頻率的復審，以幫助供應商達到一個持續性的改進。除此之外，采購部法規檢查組還會對供應商的資質進行書面評估，供應商必須提供營業執照、衛生許可證、合格產品檢測報告等信息才能獲得進場資格。作為最后一道關卡，商場和配送中心收貨部會對進場的產品進行感官檢測，同時根據法規檢查清單進行商品法規檢查，并確認易腐敗產品在運輸過程中的溫度及包裝條件，一切無誤后才能收貨。”
對于委托加工的自有品牌商品，除了上述要求之外，沃爾瑪更是在產品開發階段就融入了質量要求，比如產品的配方、原料、生產工藝、關鍵控制點、儲藏溫度、保質期限、包裝方式等。在明確了這些要求的前提下，產品才可以交給廠家進行生產。
讓人頗感意外的是，近乎嚴酷的“叢林規則”卻得到了眾多中國供應商的認可。一位供應商表示：“沃爾瑪以國際先進的質量管理體系來要求我，也在客觀上刺激了我們提高自身質量監督和管理的能力。”
那么，對于不能滿足沃爾瑪標準的中國產品是否就意味著質量一定有問題呢？劉秉屹認為，在滿足沃爾瑪的標準方面應該以發展的眼光看待，不能一概而論。他舉個例子說，二三十年前我們中國人如果要吃雞，需要到菜市場買活雞自己回家殺，如果沃爾瑪那時來中國開超市，那就只能在超市里賣活雞，因為根本無法找到滿足沃爾瑪標準的供應商，何談衛生和安全？而現在，中國有很多超大型的雞加工企業，凍雞、冰鮮雞、雞腿、雞翅都在貨架上可以買到，品質和安全都有保障。中國目前一些商品仍然存在上述類似“活雞”式的不符合標準問題。他相信，隨著中國經濟快速的發展，將會有越來越多的符合消費者需求和適應現代零售方式的產品進入市場。
當然，作為質量保障鏈條中的重要一環，沃爾瑪自身也接受著“叢林規則”的考驗。據沃爾瑪的第三方檢測機構——美國莊臣公司介紹，沃爾瑪委托他們每月不定時地到所有沃爾瑪自己的超市進行食品安全審核。食品安全審核內容包括：全球統一的檢查表，每月突擊檢查；綠、黃、紅燈顯示評判等級；每次檢查之后將結果錄入全球數據庫系統，方便了解每個門店的食品安全歷史以及現狀等。而審核結果將同時匯報給沃爾瑪中國公司總部，如果哪家商場出現任何隱患，都必須立刻采取措施進行改進。
值得注意的是，提起沃爾瑪的成功之道，營銷界人士條件反射似地會想到其價格“殺手”的形象。那么，低價競爭策略會不會與確保商品質量相矛盾？對此，劉秉屹的回答是，沃爾瑪的競爭策略是天天平價，不應簡單地理解為低價。價格與質量之間不可否認的確會有沖突，但并不說明價格低的產品質量一定就差，也不說明保持低價必須犧牲質量。我們的管理理念和管理方式將保證我們在日常運作中保證產品質量的同時，維持一個合理的產品價格。
不難看出，奉行達爾文主義的沃爾瑪一直把價格作為質量的一部分。
（來源：中國質量萬里行雜志 作者：姚延敏 ）
易初蓮花：分享中國制造進步成果
對中國產品質量的評判，跨國超市的采購商有他們的看法。近日，記者就此采訪了正大集團旗下的跨國超市——易初蓮花公司。
優質低價產品獲得億萬消費者信賴
在采訪中記者了解到，易初蓮花是世界500強投資企業正大集團投資建立的跨國超市，1997年6月23日第一家店在上海浦東新區楊高南路正式開張。經過10年的發展，到目前為止易初蓮花在中國已開設了75家大型購物中心，年服務顧客超過1.5億。易初蓮花把先進的現代零售購物理念帶入中國，以全新的購物體驗、舒適便捷的購物環境和天天低價的高質量商品贏得了較好的聲譽。易初蓮花在中國保持著強勁的發展勢頭，每年的銷售額增長高達20〜30%。中國的食品和服裝類產品價廉物美，易初蓮花的75家大型購物中心的數萬種商品，95%是在中國直接采購的。
據上海易初蓮花連鎖超市公共事務部相關人士介紹，易初蓮花提供的商品種類繁多，從新鮮的蔬菜到點心，從家電到交通工具，從服裝到家具，從健康美容用品到玩具等，一律實行集中統一采購。其中超市的招牌產品——各種豐富的農副產品主要由正大集團在中國的農業和畜牧業基地提供。
接下來公司將借助日趨完善的正大營銷網絡平臺，將在中國城市制造的產品送到中國農村去，同時也將中國農村綠色、健康的農副產品以較低的價格售往中國城市來，從而構建和連接起正大產品營銷與農牧配銷網絡。
易初蓮花采購辦公室助理孫淑琦告訴記者，推行商品準入制度是他們加強流通領域商品質量監管的新準繩，易初蓮花專門設立了QC(質量控制)監控小組嚴把質量關，貨品進場前驗明供貨單位營業執照、產品質量合格證等有關資料及憑據。
新鮮美味背后的質量關口
據介紹，易初蓮花一直致力于成為生鮮加強型超市，生鮮一直是易初蓮花的特色。除了能夠以低價滿足顧客的一站式購物的需求，易初蓮花一直以來都以美味新鮮、高品質的生鮮產品而聞名。為了保證生鮮食品的質量，易初蓮花對自供的生鮮類產品進行嚴格的質量控制，并且盡量與大型廠家進行供應商合作，從而保證產品質量安全。生鮮損耗大致可以分為兩類：一類是因為生鮮商品受損而產生的損耗，例如由于商品丟失、浪費、損壞變質等造成的有形損耗；另外一類是商品沒有受損而產生的損耗，例如由于降價、清倉處理、單據錯誤或者錄入錯誤造成的無形損耗。針對不同的損耗，易初蓮花有不同的控制方法。
“易初蓮花自有品牌數量在10%以上，它背后的正大集團正是做農業起家，肉禽類商品由正大集團自供，質檢環節就設在集團內部，但對于其他大型超市來說，就沒有了這樣的便利條件。易初蓮花的大部分自有品牌，都是在中國制造的。”
為嚴格執行商品準入制，易初蓮花對供貨商的產品定期抽查，看其是否具備有效證件、生產日期及標識等，還到廠家實地考察其生產流程，以保證產品質量。特別設立的檢測室對進場蔬菜實行監測，發現有農藥殘留超標的立即予以退貨或銷毀，保證放心食品在門店中銷售。中國產品能通過條條關口嚴格考驗進入易初蓮花，其品質勿庸置疑。
孫淑琦舉例說：“易初蓮花對某些食品供應商異常苛刻，發生問題當天立即全部退貨，但易初蓮花與中國食品供應商目前還沒有發生過不愉快的事情。”
中國制造的嶄新國際形象
在跨國公司的全球采購鏈中，中國商品是否具有全球競爭力？易初蓮花公司相關人士表示，易初蓮花在世界范圍進行采購時從來不問“出身”，所有的商品都要放在價格、質量、交貨期的同等平臺上，誰優就選誰。因此，中國產品進入易初蓮花采購單的都是具有全球競爭實力的，這些產品完全可以與世界任何地方的產品進行競爭。
據透露，易初蓮花的采購原則是，不僅要提供最平價的商品以吸引廣大的消費者，更重要的是提供最好的質量、最低的價格和最優質的服務三者合為一體的產品，也就是采購那些“性價比”最高的產品。價格低廉曾經是“中國制造”的惟一法寶，隨著近幾年制造業的飛速發展，“中國制造”業在質量控制方面也得到了長足的進步，為“中國制造”擺脫了過去“價低質劣”的形象。“性價比”并不是一個新概念，但是，隨著零售業的開放，這個概念將被更加頻繁地提及，這對于要成為世界制造業中心的中國來說，應該是個好消息。
（來源：中國質量萬里行 作者：辛國奇）
家樂福：全球采購鐘情中國制造
日前，針對跨國超市在中國的采購問題，記者采訪了世界500強企業、法國頭號零售商家樂福集團中國區副總裁Claudio Gouveia。這位長著帥氣臉龐，不會說中文的巴西人卻有一個富有詩意的中國名字——顧飛亞。通過與他的對話，我們感受到了“中國制造”在國外市場的受歡迎程度，以及十多年來中國產品質量的飛躍。
質量體系對接中國制造
初見顧飛亞，記者覺得眼前這個長著輪廓分明臉龐的帥氣男人最多只有三十多歲。當他聽到記者對他年齡的估計時，顧飛亞眨眨眼睛說，“我在家樂福供職已經有20多年了，在中國和北京的工作生活讓我過得很開心。可能是中國的空氣讓我變得更年輕吧。”
目睹中國產品質量十幾年來所發生的變化，顧飛亞頗有感觸：“正像中國和全世界的消費者可以看到的一樣，在過去的十多年中，中國的產品質量已經有了很大的進步。在中國家樂福超市所銷售的商品，中國產品所占比例超過95%，中國已經成為家樂福全球采購的重要基地。家樂福的‘質量體系產品系列’在中國的發展，充分反映出了中國食品產品質量的提高。”
質量體系產品是家樂福自有的生鮮農產品(23.40,-0.61,-2.54%)品牌，包括水果、蔬菜和肉品。自從1999年第一次在中國開發上市以來，為中國的消費者提供了多種高品質的產品。
家樂福1990年在法國本土開始發展家樂福質量體系產品,中國家樂福第一個質量體系產品1999年上市。到2005年末，全球家樂福共有686個家樂福質量體系產品正式簽約。在這些已簽約的項目中，歐洲有503個，美洲有166個，亞洲有17個。目前，中國家樂福共簽約6個項目，包括荔枝、蜜柚、蘆柑以及豬肉等項目。
這些產品已被消費者所認可。例如家樂福質量體系蜜柚，2005年，中國69家門店共銷售了2072噸。同年，1134噸中國家樂福質量體系蜜柚出口到法國。2006年家樂福所作的顧客調查結果顯示，在上海、北京等大城市的顧客，對家樂福質量體系有著更多的認識。
質量體系產品提供了讓家樂福和它的生鮮供應商更為緊密合作的機會。已經很成熟的有關質量體系產品的知識和技能，如怎樣提高種植/養殖初級農產品水平，正是通過這個機會來傳遞給供應商的。在過去的時間里，家樂福中國供應商的產品質量已經與世界先進水平同步。
家樂福與供應商的合作還體現在家樂福質量體系產品的“可追溯性”上，家樂福聘用第三方機構來對品質體系蔬菜的生產過程進行監督。家樂福在北京的蔬菜品質體系產品是同順義的蔬菜生產企業及小湯山地熱公司共同開發的，由第三方檢測機構對基地的土壤、水源和空氣取樣和化驗。在證實種植環境達到綠色蔬菜生產標準以后,家樂福和小湯山共同確定采用種子的品種,規定允許使用農藥和化肥的品種及其使用標準,并建立蔬菜種植記錄手冊。在蔬菜種植過程中,每個蔬菜大棚的負責人用心記錄了每天的生產情況,包括施用肥料和農藥的品種、數量、時間。蔬菜收獲時,每個周轉箱上標有種植大棚的編號和收獲時間的標簽。產品到配送中心包裝的時候,在每個或者每包蔬菜上都掛上了記錄種植大棚編號和收獲時間等信息的標簽。消費者可以根據標簽上的編碼找到自己購買蔬菜的全部生產過程中的信息。一旦發生食品安全事故,不僅可以找到責任人,也有助于事后分析原因,找到解決方案。與此同時,第三方機構派遣人員不定時地對生產基地進行檢查,對產品的樣本進行檢測。一系列的檢查檢測結果充分表明，中國供應商提供的產品已經完全達到家樂福所要求的產品質量體系的標準。
地方性產品質量的提高，使家樂福自有品牌的質量得到了很大的進步。家樂福對地方供應商的第三方審核，實際上證明了供應商對產品質量管理的能力，供應商不斷地提高的產品質量，為家樂福提供了更多優質的自有品牌產品。
在華采購風頭強勁
說起超市，就不能落下商品采購來源這一話題。家樂福作為全球三大跨國超市之一，有著一套完整的全球采購質量標準，而在中國的采購也是與全球接軌的。在質量標準的執行中,家樂福會依據每個國家的不同情況和具體差別做一些微調。家樂福進入中國市場十多年來，已經在北京、上海、天津、武漢、廣州、大連和寧波等十余個制造業發達的城市建立了采購基地，并與一千多家有實力的中國供應商簽訂了長期供貨合同。
隨著中國經濟發展和中國產品的全球競爭力不斷提升，家樂福集團越來越清晰地認識到，在中國的采購，對鞏固家樂福全球競爭優勢具有戰略性作用。
為此，家樂福集團在上海設立了家樂福全球采購中國總部，專門采購中國產品，然后全部銷往國外的家樂福賣場。中國家樂福超市內銷售的產品，由家樂福(中國)專門負責內貿商品的部門進行采購。家樂福集團在華采購出口的產品種類主要包括家用百貨、紡織、家電、食品4大類。其中，玩具、工具、園藝用品、休閑家具等17類商品，都是需求量較大、性價比最好的產品。
顧飛亞介紹說，家樂福在華采購的產品(包括出口和國內銷售的產品)合格率高達99.5%。由于過硬的質量，“中國制造”在全球家樂福超市中一直享有很好的口碑。
在過去的5年中，家樂福從中國采購食品的出口比例增長為50%，每年約有800個集裝箱的中國食品運往世界各個國家。家樂福全球采購在亞洲采購的產品中，中國產品的出口量高達70%。家樂福在零售行業首創的食品安全快速檢測實驗室曾對中國供應商食品抽檢，結果顯示合格率達到99%。
中國產品在家樂福全球采購中所占的地位和比例正在逐年提高。2003年，全球家樂福在中國的綜合采購總額為21.5億美元，增幅達34%。2006年，家樂福在中國采購共590億人民幣，從中國采購出口量達52.1億美元。顧飛亞樂觀地表示：“家樂福全球采購非常信賴中國產品，對中國產品質量充滿信心，并會一如既往地繼續擴大在華采購規模”。可以預見，未來家樂福在中國的采購數額將越來越大。
采購本土化的質量精髓
家樂福商品的結構會根據不同國家或地區的消費習慣和心理做出相應調整。在中國，為滿足便宜和適用的原則，其商品95%以上是從當地的供應商購買。選擇本地商品，能夠為家樂福節約大量的運輸成本和配送費用。
顧飛亞笑著說：“家樂福當初計劃在中國開店時就已經了解到，中國有不少非常優秀的本土供應商，為了讓消費者購買到最好的商品，我們沒必要從其他國家和地區調配供應商。”
家樂福全球采購有著相當嚴格的業務流程，大致分為4個步驟，即尋找貨源、資格認證、組織談判與跟蹤生產過程。在尋找貨源階段，活躍在中國的家樂福產品專家們，會根據每個產品的具體技術標準與要求，尋找擁有足夠技術力量與生產能力的供應商。所有供應商必須經過家樂福專業人員對工廠考察與資格認證后，才能參與競標。
在價格談判中，家樂福不僅根據投標價格的高低來挑選供應商，還會進行“使用情況測試”，以挑選出性價比最好的產品。當供應商進入生產階段，家樂福的產品專家將跟蹤生產的各個環節，對質量進行測試和監督，以保證大批量生產的產品質量。一系列的采購流程過后，家樂福依然把商品定位于本土化，說明了家樂福對中國產品質量的充分信任，這也折射出“中國制造”值得信賴的質量。
對于中國供應商和中國產品，顧飛亞稱，家樂福的采購原則十分明確，不僅提供平價商品以吸引廣大的消費者，更重要的是提供最好的商品、最低的價格和最優質的服務，以保障消費者的權益。中國產品在當今世界輕工制造領域取得了令人矚目的成就，隨著世界制造業向中國轉移，中國產品的全球競爭優勢將會越來越強。
對于希望進入跨國采購系統的中國供應商，顧飛亞稱，生產企業及其產品首先必須符合家樂福全球采購的一些基本要求，如供應商有豐富的外貿經驗，是有出口權的直接生產廠商或出口公司；對于紡織品供應商，必須有歐盟紡織品配額；產品在價格上有競爭優勢，有良好的質量；有大批量生產的能力與準時交貨的信譽；熟悉歐洲市場對產品的最新規格要求等等。家樂福全球采購中國總部還對中國供應商提出更高的要求，包括企業必須具有進取精神，有提高對歐洲市場認知度的強烈愿望；擁有對國際市場的快速反應能力，有能力開發符合國際市場需要的新產品，在產品的款式、質量、包裝等方面下功夫，達到國際化水準；企業在生產管理方面全面達到ISO認證體系標準；企業擁有可持續性發展的意識，能與家樂福一起推進可持續性發展項目等等。這些都是家樂福全球采購對供應商考核的重要方面。
隨著產品質量正在逐漸成為一個消費者越來越關心的話題，顧飛亞還特意提到了家樂福的食品安全基金會。“家樂福將通過每年培訓至少800位中國農民，以加大對中國食品供貨商培訓的力度。在食品安全問題頻頻曝出的零售業內，零售商要為供貨商承擔更多的責任。培訓會對生產控制關鍵點做輔導，如影響蔬菜質量的農藥如何控制，如何控制豬肉冷鏈、何種微生物會影響產品的質量等。通過這樣的培訓使得供貨商產品質量得到提升的同時，價值也提高了20%左右，增加了農民收入。”顧飛亞坦言：“希望只要家樂福走到的地方，通過家樂福的努力給當地的供應商提供一個更好的契機，讓大家在提升產品品質的同時，增大對外的競爭力。”
采訪的最后，顧飛亞說：“家樂福食品安全基金會的出現，對中國的供應商提出了更加嚴格的要求和挑戰，相信中國供應商提供的產品對消費者和家樂福來說都是值得信賴的。”
