目前,超市自有品牌的增長將促使超市向生產廠商延伸,超市中自有品牌商品的銷售額將以每年8%的速度增長。眾多超市已經看到了自有品牌的商機,其主要集中在日用品方面,而且很多產品已經十分暢銷。但相對于品牌產品而言,超市自有品牌仍存在很多的問題和不足。加強自有品牌商品質量監管,促進超市自有品牌商品市場的不斷完善。
小荷才露尖尖角
“這種紙是易初蓮花自己生產的,我覺得挺好用的。現在超市里有很多產品都是自己生產的,既經濟又實惠,而且質量也并不比那些有牌子的產品差。”在易初蓮花超市購物的葉小姐對《中國產經新聞》記者說。
“我們超市的自主產品主要是日用品,大多數顧客都是回頭客。大家主要看重的是產品的質量,覺得物美價廉,所以銷量一直很好。”在易初蓮花超市工作的王小姐對《中國產經新聞》記者說。
“我們超市的自有品牌大約占到3%,而且主要是集中在日用品方面。一方面因為這些產品的需求量大,廠商愿意和我們協商生產;另一方面就是價格比較便宜,能夠得到消費者的認同。”易初蓮花一位負責人在接受《中國產經新聞》記者采訪時表示。
根據中國連鎖經營協會的統計數據顯示:2006年,中國百強連鎖經營企業實現銷售8552億元,銷售規模同比增長25%,自有品牌商品銷售規模達到43.5億元,比上年增長52%。但自有品牌僅占整個連鎖經營企業銷售額的0.51%。
目前,沃爾瑪在中國的大賣場中有12個自有品牌。資料顯示,高達1800種自有品牌的商品在銷售,有望在未來5年內將自有品牌占中國總銷售額的比例從目前的2.5%提高到20%。相比沃爾瑪、家樂福這些大型零售企業,中國的零售企業創建自有品牌還處于探索和實踐階段。
中國連鎖經營協會信息部主任楊青松介紹說,自有品牌的商品因為是超市直接貼牌銷售,省去了代理商的中間環節,又擺脫了供應商控制,同時還減少了大量廣告推廣費及品牌使用費,依靠超市自身龐大的銷售體系,能迅速形成銷售規模。“因此,自有品牌的商品的利潤要高出同類商品,一般來說毛利率能夠超過20%。”自有品牌商品所帶來的利潤空間是顯而易見的,連鎖超市發展自有品牌是成長到一定階段和規模的必然選擇。
搶占先機
“自有品牌的商品的利潤空間并不大,日用品的生產技術已經很成熟,主要的競爭來源于成本價格,我們只是將中間環節的費用省下來,讓消費者獲利。這樣做主要是想通過自主品牌商品逐步建立顧客的忠誠度,以合理的價位來贏得顧客的信賴。對于價格比較高的商品,顧客當然會更多地考慮品牌因素。”易初蓮花一位負責人在接受《中國產經新聞》記者采訪時說。
“我還是比較信賴有品牌的商品,這些商品在質量和售后服務上都更有保障一些。畢竟超市自有品牌和品牌商品之間還是有差距的。”在某咨詢公司工作的張小姐對《中國產經新聞》記者表示。
據了解,超市的自有品牌商品來源有兩種,一種是委托生產,委托生產就是超市和廠商直接聯系,貼牌生產;另一種是自己生產,自己銷售。超市自有品牌商品有很強的市場競爭優勢。自有品牌的商品以超市為依托,不需要投入很多廣告費提高知名度。當消費者走進一家超市時,就是對這個超市品牌的肯定。自有品牌商品不用像其他商品那樣花費各種渠道費用,還無需花哨的包裝就可以擺放在超市比較顯眼的位置。于是,低價策略便成了超市自有品牌維持自己市場的主要手段之一。
物美集團品牌總監富宇表示,物美自有品牌的商品能比同類商品便宜10%,在超市未來的發展趨勢中,自有品牌商品也是最有競爭力的產品。沃爾瑪也表示,自有品牌的商品使得超市能夠逐步建立顧客的忠誠度。
加強監管 完善市場
“有時候對超市自有品牌的商品在質量上還不是特別放心。這是一方面,但另一方面也得在質量上有保障啊。”在銀行工作的李小姐對記者坦言。
業內人士認為,很多商品是店鋪和廠商直接聯系、貼牌生產的,省去了從生產到銷售的中間環節,比較難于界定這類商品的監督權應該歸哪個職能部門。目前在這方面的監管上還存在一定的空白,多數情況是在商品上架后的檢查中才發現了問題。
據了解,目前超市執行的均是由國家衛生部頒布的《散裝食品衛生管理規范》,但是規范并未對超市自制食品的生產銷售提出具體的衛生標準。
超市自有品牌在西方一些國家的市場占有率已經達到30%甚至40%,而在我國市場的發展中還屬于成長階段,經驗和管理方面患有很多不成熟的地方。中國連鎖經營協會信息部主任楊青松表示,目前自有品牌商品特別是本土企業自有品牌的商品質量監管還并不完善,因此,中國連鎖協會正在進行自有品牌管理規范的調查研究,同時也在起草《超市自有品牌開發經營規范》,該規范將引導零售商從產品研發、廠商選擇、商品運輸及銷售等一系列生產環節入手來保證自有品牌的商品質量。