以低價(jià)著稱的大型綜合超市(簡(jiǎn)稱大賣場(chǎng))在上海經(jīng)過(guò)6年蓬勃發(fā)展后,相對(duì)進(jìn)入飽和期。上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所的最新統(tǒng)計(jì)顯示,截至2007年9月,上海大賣場(chǎng)為137家,比2006年底只增加了5家。其中,2月至6月環(huán)比增長(zhǎng)均為零,創(chuàng)下大賣場(chǎng)在滬開店新低。
同時(shí),在2006年,大賣場(chǎng)門店平均銷售額下降約10%左右。上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所顧國(guó)建表示,從種種跡象分析,大賣場(chǎng)在上海的發(fā)展已開始出現(xiàn)向下拐點(diǎn)。他認(rèn)為,高租金等多種原因造成大賣場(chǎng)從高峰向下滑落。
據(jù)介紹,目前大賣場(chǎng)的租金達(dá)到頂峰。從1995年到2007年的12年里,店鋪?zhàn)饨鹪诓煌瑓^(qū)域分別上升了2~3倍,有的地區(qū)甚至更高。在如此高的租金條件下,大賣場(chǎng)現(xiàn)有商品結(jié)構(gòu)和由此達(dá)成的毛利率,很難在消化掉租金和其他經(jīng)營(yíng)成本后還有盈利。
造成大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)下滑的原因還有:消費(fèi)者熱情減退,購(gòu)買傾向轉(zhuǎn)移到其他新興業(yè)態(tài);大賣場(chǎng)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)。