中秋佳節將至，為讓市民吃上放心月餅，南寧市政府14日召開新聞發布會，把各監管部門對月餅的抽檢情況做了通報。近日，南寧市工商局、南寧市質監局、南寧市衛生局等各監管部門完成抽檢任務，由抽檢結果可以看出，2007年月餅抽檢總合格率87.1%。
　　市工商局

　　被檢50批次合格率為78%
　　2007年9月3日至7日期間，南寧市工商行政管理局委托自治區保健食品及生物產品質量監督檢驗院，對南寧市主要商場超市等月餅銷售場所，依法組織開展了2007年流通領域月餅質量監測工作，共檢測月餅樣品50批次，涉及月餅生產企業17家。檢測指標包括菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、苯甲酸、山梨酸等5項指標。

　　經初步檢測，在抽樣監測的50批次月餅樣品中，南寧市佳美糧油食品有限公司、南寧市茴園食品廠、西園飯店等11家生產企業的39個批次月餅合格，總合格率為78%。南寧市5家企業生產的5個批次月餅被判為單項菌落總數超標。

　　另有6個批次的月餅樣品單項檢出苯甲酸，涉及4家月餅生產企業。9月13日，南寧市工商局已依法將本次檢測結果告知上述4家被監測單位和生產廠家。待復檢結果出來后，將依法公布本次監測結果。

　　市質監局

　　抽查企業6家合格率100%

　　南寧市質監局專項監督檢查工作主要對月餅生產過程中的衛生條件，原輔材料、包裝材料、食品添加劑的進貨驗證，索證索票進行檢查，并重點對使用到的肉類、蛋類、面粉等原材料進行嚴格核查。

　　南寧市質監局此次對月餅專項抽檢情況：國家監督抽查企業6家，共計7個品種，合格率100%。自治區監督抽查19家企業，共計38個品種，其中4個品種不合格，合格率89.47%。不合格項均為食品標簽未標明產品的真實性或配料表、產品標準號未標注。

　　市衛生局

　　抽檢月餅成品和餡料356份

　　2007年，南寧市衛生局許可發放衛生許可證的月餅生產銷售單位共198家，其中月餅生產廠47家、月餅餡料加工廠6家、月餅銷售單位145家。

　　依照國家衛生標準和衛生監督工作規范，對月餅生產廠、月餅餡料加工廠生產的月餅和月餅餡進行了抽檢。截至2007年9月8日，共抽檢月餅成品和月餅餡料356份，總合格率為87.1%。

　　從抽檢結果可以看出，2007年月餅抽檢總合格率87.1%，與2006年抽檢總合格率（87.88%）基本持平。從檢驗項目看，檢驗不合格的主要是細菌總數、大腸菌群、霉菌等微生物檢驗指標。未發現有濫用添加劑和非食品原料生產加工月餅及月餅餡料的現象。從月餅成品抽檢合格率（85.3%）低于月餅餡料抽檢合格率（95.3%）來看，月餅生產加工環節還存在著微生物污染的問題。