本報濟南８月４日訊　衛生部日前透露，準備把鐵強化醬油推廣應用項目擴大到山東。今天，記者走訪省城的多家超市發現，由于大多數消費者對加鐵醬油的益處并不了解，“加鐵醬油”銷售遭受冷落，推廣情況不容樂觀。

      據了解，鐵強化醬油推廣應用項目全名為“鐵強化醬油改善中國居民缺鐵性貧血”項目，是由衛生部等多個部門推廣組織實施，旨在有效改善中國的鐵營養狀況，降低缺鐵性貧血的發生率，提高中國居民身體素質的一項工程。日前，衛生部提出，預防和控制缺鐵性貧血將成為我國的公共衛生措施之一，今后３年內，鐵強化醬油推廣應用項目將擴大到山東、浙江、四川、陜西、黑龍江、重慶、新疆等地。

      記者調查：一超市半小時無人買加鐵醬油

      今天，記者先后走訪了濟南沃爾瑪、歷下大潤發等多家大型超市，發現雖然目前濟南市場上的醬油品牌多達十幾個，而每個品牌又有名目繁多的若干品種，但鐵強化醬油卻只有寥寥的幾個品種，像欣和味極鮮補鐵醬油等。與其他醬油相比，這幾種醬油在包裝上都標有醒目的“鐵強化”標志和“國家鐵強化醬油項目定點生產企業”。

      記者調查后發現，目前濟南各大超市中鐵強化醬油的價格與普通醬油價格差不多或僅僅多出幾角錢，但鐵強化醬油并沒有引起消費者的購買欲望。記者在歷下大潤發超市醬油貨架處觀察了三十分鐘，約有十幾位市民走到貨架前選購醬油，但沒有一位購買加鐵醬油。記者隨機采訪了幾位市民，他們大多表示，根本不知道有補鐵醬油這回事。記者在泉城路上的沃爾瑪超市調查時發現，市民對加鐵醬油普遍知之甚少。記者采訪濟南市生產醬油的企業德馨齋食品有限公司有關人員了解到，他們從２００５年起就開始生產加鐵醬油，但銷量一直不很理想。

      有關專家：應像推廣碘鹽一樣推廣加鐵醬油

      據省衛生廳的有關專家介紹，長期食用加鐵醬油，既可以有效改善鐵缺乏和貧血，又不會造成鐵的攝入過量，絕對安全可靠。

      他同時談到，如今鐵強化醬油難賣是一個普遍現象，這種尷尬局面出現的主要原因在于對“加鐵醬油”益處的宣傳不夠，今后應當像推廣碘鹽一樣推廣加鐵醬油。

      相關鏈接