凌晨1點,家住天仙橋南街某公寓的王先生走到樓下的WOWO超市,買了酸奶、方便面,還有熱氣騰騰的肉包子,算作今天的宵夜了。而在以往,他只能開車到玉林小區找一家通宵營業的茶餐廳。現在,王先生不需要這么麻煩了,附近的這家剛開張沒多久的WOWO超市不論何時都可以買到想買的東西,而且一個電話就能享受免費送貨上門的服務。他還了解到,過段時間,更多的便利服務還將添加,比如,會有盒飯和飯團售賣,熱熱的咖啡隨時供應,另外火車票、機票還能代買,甚至水電費也可以代收。王先生很欣慰,自己的生活將因為這家超市的存在而方便不少。
其實,從去年開始,有越來越多的成都人注意到,印有 “WOWO”字樣的藍白黃店招幾乎一夜之間出現了,住家附近,上下班的路上,甚至在深夜看到燈火通明的WOWO也讓人倍添幾分溫暖和安全。據悉,作為成都真正意義上的第一家24小時便利連鎖店,WOWO的保守打算是到明年上半年門店數量達到300家,而現在,WOWO正以每天開一店的速度實現著這個計劃。
不難看出,WOWO帶來的沖擊不僅感染到了正在接觸它的消費者,也包括了早已圖謀連鎖便利市場的本地同行們,不過,搶先一步以大規模陣勢占領市場的WOWO,究竟會為成都制造什么樣的便利連鎖業行規?成都的便利連鎖時代就此真得到來了嗎?
“螞蟻雄兵” 開店神速
約見WOWO總經理湯耀華并不容易,周一的下午,在他的辦公室,因為要緊急趕回上海與供應商召開協商會議,記者還是沒能見到他本人。他辦公桌旁的一塊記事板說明了一切,上面是密密麻麻的開店計劃:7月20日鼓樓南街店,7月21日大地光華店,7月25日光華村店,7月27日玉林東街店,8月3日青石橋店……上面標注,所有新店他都得主持開店儀式。
“我們剛剛在白果林小區開了一家店,明天又有新店要開張了!”周虓煒,WOWO超市連鎖管理工作有限公司副總經理。他介紹,按照公司流程,一家新店最快的開店速度從拿到鑰匙到裝修再到開張真的可以在一天之內完成。“我們的墻面全部采用統一鋁塑扣板,店招燈箱也采用統一材質和光源,我們的目的是以高效率換取時間。”雖然裝修的成本較高,但高效率的開店模式,使WOWO占領市場才能如此地神速。
好的選址是便利店成功的一半,如此快速的擴張,難免讓人質疑,WOWO如何保證如此高效率地尋找店址到開店? 據稱,WOWO除了有一支十余人的業務拓展隊伍每天在大街小巷搜索外,動員公司1000余名員工尋找最佳店址也成了公司上下共同的事業。“只要推薦新址,簽下租用合同時即獎勵推薦者200元信息費。”在WOWO很多員工都會利用業余時間為公司尋找開店地址,由此,每個月公司基本掌握的租店信息平均為2000條。
“快速地占領便利連鎖的市場份額,這將為我們制定這個行業標準打下基礎,因為我們有信心做到成都最好的便利連鎖店,我們稱自己是‘螞蟻雄兵’!”周虓煒告訴記者, WOWO對成都的便利連鎖業發展充滿信心,在之前對成都的市場調研也證實WOWO的決定:僅市中心就可以容納2000家24小時便利店!而WOWO更長遠的目標是在重慶和西部的其他城市布點開店。
6千萬資金鋪墊為擴張
沒有強大的資金做后盾,WOWO的擴張不會如此強勢,據了解,WOWO便利連鎖店的投資集團,四川川喜集團是一家具有十幾年歷史的綜合性實業集團,業務涉及酒類生產及銷售、地產、旅游、連鎖超市等。以每家店的初始投入平均40萬元計算,截至目前已開張160家的WOWO已經用了至少6000余萬作前期的資金投入,這還不包括物流配送。然而,如此大規模的擴張計劃,何時才能收回成本?周虓煒說,公司早已做好短期虧損準備,但最終會以規模取勝,到開店數量達到300家左右時,在進貨源頭的成本控制加上服務項目的增加,將使WOWO逐步扭轉虧損局面。
據悉,面積相對較小,位于住宅區附近,營業時間長,經營周轉快的方便商品,毛利率較高通常為18%—20%,這就是便利店贏利的基本模式。
而增加更為豐富的便利服務才是WOWO緊緊抓住成都消費者的制勝法寶。“我們在商品服務方面的贏利支撐很大一塊將來自熟食售賣。”
據稱,在不久之后,中午和晚上的WOWO便利店都將能買到鮮熱的盒飯和飯團,而只要一個電話就可免費送貨上門。“城市節奏的加快,夜生活的增加,必定適合更多便利連鎖店的發展。只是我們搶占了先機,為這個行業制定了一個更高的標準。”
本土超市瞄準便利連鎖店
其實,瞄準便利連鎖店的成都本土超市早已圖謀這塊市場,“時機不夠成熟,一旦準備充分我們將很快開展這項業務。”互惠超市副總何婕告訴記者,互惠早在去年下半年就對五十家超市進行了重新定位和改裝,據悉,這五十家超市將作為首批試點店,對便利連鎖服務的開展進行嘗試。“現在這些試點店首先從店內店外的形象上進行了改觀,比普通超市增加了更多的便民服務功能,比如增設飲水機等,售賣書報等,這些都將更符合城市快節奏的步伐。”據悉,在一些人氣較旺、購買力較強的社區還開設有互惠超市“生鮮店”,增加蔬菜、水果等農副產品及水產品的銷售。
據了解,這些試點店在接下來還將完善一系列更為吸引人的便利服務項目,如果一切進展順利,成都人最快將在今年底享受到家門口的一站式服務。比如,實時在線提供各種特價旅游預約、機票、車船票、出國折扣機票的銷售、旅游有關商品的銷售等;利用多媒體終端直接錄入方式的音樂銷售、與互聯網互動的CD唱片銷售、有關音樂的信息提供;與柯達合作,提供數字照相的顯印服務,制作合成相片等;面向初學者銷售個人電腦、攜帶電話,銷售插花、禮品等;在線銷售戲票、音樂會票、各種當天入場券、大型活動入場券等,提供與社區相適應的各種服務;與e-Shopping books 合作在互聯網上開展書籍的銷售;利用多媒體終端提供有關汽車銷售、車檢、維修、學車、租車等的各種中介服務信息提供服務;提供有關娛樂的信息、照片等內容,各種資格考試的中介服務等。而這些業務的推廣將隨著試點店的運行成功在所有的互惠超市陸續開展。“成都的便利連鎖店其實發展的并不成熟,門店雖然多,但功能還不遠遠不夠多。便利店的發展潛力非常大。”
便利連鎖店究竟為何物
很多人會將連鎖超市等同于便利連鎖店,而在WOWO未來之前,成都并沒有真正意義上的便利連鎖店,數年前的幾家24小時連鎖店最終也已關門終結。
便利店是營業面積在50~150平方米左右,經營品種在3000種左右,營業時間可達16個小時以上甚至24小時,全年不休息,采取自選、自助式購物或服務,銷售的商品主要以顧客日常的必需品為主的商業零售店鋪。便利店作為零售業的一種業態,是在其他零售業態基礎上形成的,是市場細分化的產物。
與超市相比,它有四個“便利性”的業態特征:
1.距離的便利性:便利店都在交通方便、位置突出的地點,在距離上更靠近消費者,一般情況下,步行5至10分鐘便可到達。
2.購物的便利性:便利店商品種類少,突出的是即時性消費,小容量、急需性等特點。而且商品陳列簡單明了,購物時間短。據統計,顧客從進入便利店到付款結束約3分鐘時間。
3.時間的便利性:便利店的營業時間為全年不休,24小時晝夜營業,隨時為消費者提供滿意的服務。
4.服務的便利性:顧客在購物過程中,營業員將為顧客提供全方位服務,使顧客輕松購物。另外,還為顧客提供多層次服務,如:訂水、訂奶、訂報、速遞、代售郵票及電話充值卡、各種票務服務等。