購物是選擇價格便宜的地方還是環境優雅的地方？相信大多數市民會首選前者。昨天，在大連熟食品交易中心以“店中店”形式開業的多樂福超市里，他們利用原有的農產品供應鏈上的資源優勢，徹底改變了傳統農貿市場設施簡陋、管理欠規范的形象，讓市民在購買食品、服裝、日用品、小家電等1.4萬種商品時不再為選擇犯難。這是熟食品交易中心在工商部門倡導下，經過多年不斷嘗試摸索出的適合自身發展的“農改超”模式。熟食品交易中心劉旭波總經理告訴記者，農副產品一進超市，價格就比農貿市場高出至少50％，這種價格只有少數消費者能承受。在價格和購物環境的取舍上，消費者自然會選擇價格低廉的農貿市場，昂貴的價格使超市失去了相當大的市場競爭力，阻礙了農產品的超市化進程。隨著超市和連鎖店這些新型商業形態的迅速興起，以及其占有的市場銷售額越來越大，集貿市場面臨著更激烈的競爭。如果我市集貿市場的現狀不改變，再不升級改造、提升檔次，將很難生存和發展。

      采訪中記者了解到，國內不少城市競相掀起的“農改超”旋風，出發點都是為了美化城市環境，提升食品安全質量?，F有的農貿市場雖然日益萎縮，但依然具有面向中低收入和傳統消費階層的市場生存空間。只有當老百姓的錢包普遍鼓起來，有能力為超市優雅的環境、涼爽的中央空調、標準化的包裝等“買單”的時候，臟、亂、差的農貿市場自然會被淘汰出局。

      為迎接“夏季達沃斯”的召開，熟食品交易中心按照市工商局的部署對市場進行了升級改造，在優化、改造農產品流通渠道和流通方式、建立可追溯的農產品質量信息管理體系的基礎上，利用原有的農產品供應鏈上的資源優勢，以店中店的形式設立了2600平方米的多樂福超市，一方面保障低廉的價格，另一方面也通過考察保證只進規范廠家生產的產品，這種模式將會切實帶給市民更為健康的消費環境。

      市工商局市場分局副局長張長永認為，熟食品交易中心的不斷探索，使其在提高市場檔次、為消費者提供更安全、更舒適的購物環境方面帶了個好頭。