經常在歐尚超市四季青店購物的張女士感覺到了高便利的可喜變化。
　　歐尚超市內人滿為患的收銀臺前變得有序起來，排隊的人也少了一些。原來，歐尚超市除了地下一層的收銀流水線外，在二層也增加了若干收銀臺。而這種分層設置收銀流水線的情況在目前的大賣場內是罕見的。零售行業低利潤的運營模式使得商家都不愿意追加不能贏得更多顧客的投資，服務升級的理念存在行業缺失。
　　上周北京商務局發布“商業白皮書”，強調鼓勵提倡商業升級配套等。但記者近日調查發現，目前北京幾乎所有的零售賣場都存在結算難的問題。每逢周末，家樂福國展店盡管一層收銀系統的收銀臺全部開放，但是每個收銀臺排隊的顧客都有五六米長。在朝陽門華普超市和旺市百利超市，結算的消費者至少都要排隊10多分鐘以上。
　　記者走訪京城主要賣場發現，目前除歐尚外，家樂福、沃爾瑪、物美、京客隆等超市，無論賣場是由一層還是兩三層組成的，都只在出口處設立一條收銀線。“賣場中一些珠寶、電器商品會單獨安排收銀臺，主要是出于安全和分流收銀壓力的考慮，但是統一的收銀臺只在出口處設置”，沃爾瑪相關負責人介紹。
　　其實，目前在零售行業，很多企業都意識到了高峰期收銀服務存在的問題。記者昨日了解到，目前家樂福已經引進了“移動掃描槍”設備，即在顧客提著貨物排隊時他們就對消費者所購的貨物進行掃描，到收銀臺便可以直接交費，提高效率。而在家樂福還有一個要求是，高峰期職能部門工作人員都要鎖上辦公室的門，到一線幫助收銀工作。“如果有三個顧客排隊，賣場便會增開一個收銀臺，直到全部開放”，沃爾瑪相關負責人昨日表示，高峰期幫助收銀工作的機動人員叫做“飛鷹”，店總也會加入這個行列。
　　盡管很多賣場內常會因收銀出現秩序混亂的狀況，但也鮮有商家分層增設收銀線。曾在北京家樂福門店任店長的上海輔迅企業管理咨詢公司總經理王濤介紹，家樂福每年的內部調查顯示，顧客滿意度最低的總是收銀服務。

　　專家分析

　　增設施加連帶服務成本高

　　對于超市收銀服務問題難解決的問題，業內人士認為是由于超市低利潤的營運現狀造成的。
　　王濤認為，超市不愿分層增開收銀臺是出于利益方面的考慮。他分析說，分層增開收銀臺超市勢必增加成本，必須增設保安和收銀員。而考慮到房租成本，商家多希望在賣場內增設商品擺放區域而不是收銀臺。目前國內零售行業的凈利潤只有1％－2％，超市賣場大多不會去做增加成本降低收入的事。更何況這樣的收銀現狀雖然引得消費者不滿，但目前在國內不會影響商圈內的購買行為。
　　德利多富信息系統公司零售系統部總經理楊德宏介紹說，目前一整套收銀設備價格大約在1.5萬—2.5萬元之間，雖然單純增加設備的投資不會太大，但是商家增設后的連帶成本會提高。
　　他表示，如果分層增設收銀臺還會涉及到重新布局賣場、更改“動線”的問題。據了解，目前大多賣場設一個收銀出口也是考慮到引導顧客流動線路，以達到增加賣場收入的目的。很多賣場行走線路復雜，顧客必須從一定的線路進入，再從指定線路出去找到收銀臺。而更改這種設計、重新布局賣場會給零售企業增加了成本負擔，也會減少營業收入。

　　解決方案

　　改現金支付習慣 啟動技術方案

　　目前在北京市倡導商業結構整體升級的呼聲中，服務升級的理念也應引起業內重視。而目前通過零售商追加投資的行為達到目的的可能性不是很大。昨日，德利多富信息系統公司零售系統部總經理楊德宏表示，通過分層增設收銀臺實際上并不是緩解這一問題的根本原因。
　　收銀問題可以通過技術方案解決。楊德宏介紹說，在目前的收銀過程中，掃描商品僅需幾秒鐘，而70％的時間都花費在付款方面。中國消費者現金支付的習慣還比較明顯。
　　對此，可以采取分割掃描商品和付款程序的方案。對于購買商品較少的消費者，大多數時間花費在付款環節，那么可以1臺掃描機對應3臺付款機以緩解這個問題。而購買商品多的消費者則可以用啟動3臺掃描機對應1臺付款機的方案。