本報訊 即使在子夜,超市也敞開大門,任消費者購物——一家24小時營業的超市近日在渝中區繁華地段試營業。
位于較場口的這家超市,“麻雀雖小五臟俱全”,三四百平方米的賣場內,食品飲料、洗化用品、日用百貨等商品一應俱全,牛奶、果汁、紅酒、方便面、休閑小食品、牙膏、洗發水……只是受賣場狹小限制,每種商品可供選擇的品牌不多。另外,該超市商品售價相對市內其他大中型連鎖超市稍高,以袋裝方便面為例,其他超市最低的不到1元錢,而該超市1元出頭。
午夜能有多少人購買商品?該超市負責人表示,具體客人數量不便透露,但從近一周的試營業情況看,每天晚上6點至第二天凌晨2點的銷售額約占全天的一半。銷售商品以食品、飲料居多,也不乏洗滌日化等家居生活用品,消費者多為年輕人。因為該超市毗鄰附近娛樂城,“夜貓子”以年輕人居多。
至于一些商品價格稍高于其他超市,該超市的說法是,就多幾角塊把錢,主要是賣場規模小,采購成本相對較高,且少有促銷活動。
據了解,試營業期間該超市尚處于虧損。原因在于商品不全,水果、調料等柜臺尚待裝修;一種新的零售業態需要培育期,加之自身宣傳不夠。
據悉,該超市老板是浙江一房地產商,入渝改行是因為24小時營業的便利店近年在上海、深圳等沿海城市較為風行,而在重慶幾乎是空白。
便利店叫好難叫座
前些年,山城超市個別門店曾嘗試過24小時營業,終因叫好不叫座,高額成本難以消化而不得不放棄。
現在一超市不分白天黑夜全天候經營,市內超市大都表示不會跟風,認為目前重慶的市場環境尚不適應,需要一個很長的培育期——
對24小時超市,重百的第一反應是估計很難。理由是我市人均GDP未達到3000美元這一業態發展門檻,且開店商家沒有形成連鎖規模,缺乏品牌效應,只是其看重的周邊娛樂城不允許消費者自帶食品飲料進場消費,因此超市銷售收入可能難以消化24小時營業的成本支出。
新世紀則表示,24小時便利店在我市應該有一個較長的培育期。據稱,即使在上海,這類便利店近年也大多虧損。與之相比,我市消費水平偏低,收入相對較高的白領及獨立生活的年輕人數量不多,且居住分散,24小時便利店要想不賠錢,至少還有三五年的培育期。該人士表示,即使我市這家24小時超市取得成功,也只是個例,不能代表我市經濟環境已經適合這一業態生存。
但也有業內人士持不同看法。原山城超市老板表示,市內某些消費能力強勁的區域,如緊鄰高檔商務樓、夜店較多的地方,開店成功幾率相對較高。
業內人士還認為,之所以24小時便利店目前在國內生存狀況不佳,一大原因是缺乏特色。據介紹,在美國、日本市場做得較好的便利店,除賣熱咖啡、自助冷飲、新鮮飯團和郵票等商品外,還提供各種代收費服務、票務服務、代購服務、送貨上門服務等。