推動連鎖超市規范化運營，改善超市購物環境，中國國內貿易推薦性行業標準——《超市購物環境》，將于今年１０月１日起正式實施。 

      這是中國連鎖經營協會會長郭戈平１８日在此間召開的新聞發布會上透露的。此項標準由該協會負責起草。 

      據她介紹，對“生鮮區域”的要求是本標準的一個重點，在陳列設備、加工和衛生設備、熟食制品等９個方面進行了要求。核心是店鋪在生鮮商品加工和經營過程中應堅持低溫、清潔、覆蓋原則，保證生鮮商品質量。 

      商務部市場體系建設司有關負責人在發布會上表示，該標準的出臺，一是有利于推動超市的規范化經營，特別是對易于發生食品安全問題的生鮮區域，又按照不同的商品類別進行了進一步說明；二是有利于保護消費者合法權益；三是創造和諧健康的消費環境。 

      據中國連鎖經營協會調查，超市已成為中國城市消費者購物的首選。但一些超市仍存在通道狹窄、秩序混亂、空氣質量差、聲音嘈雜、價簽標識不規范等問題。