超市不得現宰活禽

　　國家商務部日前公布了《超市購物環境規范》標準。據了解，該標準是商務部委托中國連鎖經營協會起草的，并于2005年10月25日通過了國家評審，今年10月1日將正式實施。

　　據了解，標準規定了超市賣場環境、經營設施設備、附屬設施等的基本要求，標準要求，超市設有臺階的入口，要設有殘疾人的坡道，而超市賣場內也不得現場宰殺活禽。

　　對于該標準，廣州不少經營者表示，部分條文估計很難落實。據了解，該標準不具有強制性，而如何監管也并不明確。

　　標準適用多種業態

　　商務部表示，實施標準是為了推動連鎖超市的規范化運營，改善超市購物環境，提高超市的經營管理和服務水平，滿足顧客的購物需要及保護消費者的合法權益。

　　據了解，標準規定了超市賣場環境、經營設施設備、附屬設施等的基本要求，包括店鋪出、入口收銀區、食品、百貨區、生鮮區、垃圾處理、庫房、環保問題等。適用于開架售貨、集中收款、以銷售食品為主的零售業態店鋪，包括超市、大型超市、便利店、折扣店、倉儲會員店等多種業態。

　　而對于超市購物環境的解釋，該標準確定為：由超市的內部經營空間及與經營相關的設施設備和附屬場所組成，包括商品陳列設施、設備布局、安全環境設計、停車場設施等。

　　部分條文難以實施

　　對于規范超市運營行為的《超市購物環境規范》標準和《超市食品安全操作規范》，接受記者采訪的消費者普遍表示歡迎，但不少經營者卻表達了自己對相關條文可行性的擔憂。

　　廣州某連鎖超市品牌負責人張先生表示，標準對于標識規定———要做到統一，公共標識應符合國際標準。但到底何為國際標準呢？卻沒有明確的解釋。而第11款《設施設備》里第8條“超過1000平米以上的店鋪，應設有客用衛生間、廣播室和客用電話設施”的規定，在目前的一些中小超市還難以做到。

　　某國際連鎖超市品牌管理人員則告訴記者，《超市購物環境規范》標準里“設有臺階的入口，坡度應緩和，并設有殘疾人的坡道”、“通道應符合賣場整體動線要求，營業面積小于200平方米的折扣店和便利店寬度應保持在1.2米以上，倉儲會員店、大型超市應在1.6米以上”、“要定期對加工間進行整體徹底消毒，并保留相關記錄”、“直接入口的散裝食品銷售應用防塵材料覆蓋，設置隔離設施”、“畜禽類商品均應來源于非疫區，且證照齊全”等條文在許多小超市暫時難以得到落實。

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　　《超市購物環境規范》標準亮點

　　設有臺階的入口，坡度應緩和，并設有殘疾人的坡道。

　　畜禽類商品均應來源于非疫區，且證照齊全。賣場內不得現場宰殺活禽。

　　熟食和面點的銷售人員應戴干凈的口罩和手套，不佩戴飾品，上崗前要在專用洗手池洗手。

　　需要回收利用的商品，應由具有地方政府指定的具有資質的回收企業進行回收。

　　庫房中應設立專門的殘損商品區域，及時清理變質商品和問題商品。

　　超市內應該設有顧客服務中心及相關投訴電話。