時下，細(xì)心的消費者走進大型超市，會發(fā)現(xiàn)貼著超市自身品牌的 ：小到紙巾、紙杯、飲料，大到床上用品。品種繁多的自有品牌商品在零售市場悄悄蔓延，并以低于同類商品的價格吸引了不少消費者。但記者近日在京城各大超市調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，潛力巨大的超市自有品牌商品市場存在著一些質(zhì)量隱患。

　　商品質(zhì)量有隱憂

　　法國著名零售企業(yè)歐尚北京超市的店長裴圣曦告訴記者：“你們所說的‘自有品牌’實際上是‘低價格商品’的特指，它在價格上具有最大的低價優(yōu)勢?！笨墒?，自有品牌商品在價廉的同時是否也物美呢？記者翻了翻了近期的報紙，關(guān)于自有品牌質(zhì)量問題的報道并不少見，例如：迪亞天天的紅腸、米醋等幾種產(chǎn)品都曾經(jīng)出現(xiàn)在北京市食品辦以及質(zhì)量技監(jiān)部門的黑名單中，家樂福的水晶肴肉和500mL／瓶天然礦泉水也曾在國家質(zhì)檢總局的抽查中被判不合格。

　　8月22日上午，在家樂福超市國展店和華普超市朝外店，記者看到，兩家超市的自有品牌商品主要是食品和日用品，包括酸奶、酸梅汁、衛(wèi)生紙和洗發(fā)水等。和同類商品相比，自有品牌商品在包裝上較簡單，從外表上不具有很強的誘惑力；大部分商品貼有授權(quán)書、商標(biāo)許可人、制造商和生產(chǎn)地址等信息，但產(chǎn)品標(biāo)簽上提供的信息內(nèi)容詳略不一。如有的食品甚至缺乏食用方法、凈含量、營養(yǎng)成分等較為重要的信息。

　　另外，還有部分零售企業(yè)的自有品牌商品，標(biāo)簽上不僅沒有提供商家的品牌授權(quán)書，而且對于制造商的信息也提供得非常有限，或者干脆不標(biāo)注制造商的名稱、地址以及聯(lián)系方式等信息。

　　對此，記者查閱了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（2005年10月1日起實施），通則規(guī)定預(yù)包裝食品必須標(biāo)示的內(nèi)容有：食品名稱、配料清單、凈含量和瀝干物(固形物)含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期(或包裝日期)和保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。預(yù)包裝食品，是指“經(jīng)預(yù)先定量包裝，或裝入(灌入)容器中， 向消費者直接提供的食品”。

　　監(jiān)控體系待完善

　　據(jù)北京工商大學(xué)教授洪濤介紹，我國本土超市發(fā)展自有品牌商品的時間并不長。外資零售企業(yè)進入國內(nèi)后帶來的一些新的商業(yè)理念對本土零售企業(yè)形成了一定沖擊。上世紀(jì)90年代，本土零售企業(yè)也開始利用自己的品牌資源和經(jīng)營規(guī)模來開發(fā)自有品牌商品。但總體來說，目前大多數(shù)本土連鎖超市對自有品牌的開發(fā)仍處于嘗試和萌芽階段，數(shù)量不是很多，涉及的品種所占比重比較小，銷售量也不大，在質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)上還不夠完善。據(jù)了解，一些自有品牌商品制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)往往低于國家標(biāo)準(zhǔn)，而一些自有品牌商品的生產(chǎn)商和銷售商不在一地，給銷售地的有關(guān)執(zhí)法部門對其質(zhì)量進行監(jiān)控帶來難度。

　　記者在調(diào)查時也注意到，大部分自有品牌商品的制造商都是中小企業(yè)。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會研究部主任楊青松認(rèn)為，有實力的生產(chǎn)商一般會主打自己企業(yè)的品牌，而不愿意為零售商貼牌生產(chǎn)別人的自有品牌商品。因此，超市能夠選擇的都是一些實力相對弱或者不知名的制造商來擔(dān)當(dāng)貼牌生產(chǎn)的合作伙伴。

　　家樂福有關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪時表示，該公司對自有品牌的食品制造商“有非常嚴(yán)格的監(jiān)控體系”。聘請了SGS（總部設(shè)在日內(nèi)瓦）、IN?鄄TERTEK（總部設(shè)在倫敦）和CCIC(中國檢驗認(rèn)證集團有限公司)等國內(nèi)外知名技術(shù)機構(gòu)對自有品牌食品供應(yīng)商進行準(zhǔn)入前考核和檢測，同時會對供應(yīng)商進行設(shè)備、生產(chǎn)能力、質(zhì)量管理、衛(wèi)生狀況、專業(yè)化操作的實地考察，并由專業(yè)審核人員進行考核并進行專業(yè)的理化測試。

　　慎重選擇制作商

　　“慎重選擇制造商才能有效保證超市自有品牌商品的質(zhì)量”，楊青松強調(diào)說。據(jù)他介紹，多數(shù)零售商將自有品牌定位于低價產(chǎn)品。為了實現(xiàn)低價的承諾，報價最低的供應(yīng)商往往會受到青睞。在這種情況下，質(zhì)量(產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和包裝質(zhì)量)很容易成為犧牲的對象。供應(yīng)商在技術(shù)方面的任何放松，都將產(chǎn)生質(zhì)量事故。對此，他建議零售商建立起自身的質(zhì)量控制部門，從供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和配方、包裝和標(biāo)識規(guī)范以及產(chǎn)品運輸和收貨標(biāo)準(zhǔn)等各個環(huán)節(jié)進行有效控制，從源頭上保證商品質(zhì)量。

　　另據(jù)楊青松透露，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會正在起草《超市自有品牌開發(fā)經(jīng)營規(guī)范》。該標(biāo)準(zhǔn)將對自有品牌商品質(zhì)量予以規(guī)范。該規(guī)范也將引導(dǎo)零售商從產(chǎn)品研發(fā)、廠商選擇、商品運輸及銷售等一系列生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手來保證自有品牌的商品質(zhì)量。此外，該規(guī)范還將對自有品牌商品監(jiān)管做出明確的規(guī)定。

　　相關(guān)資料

　　自有品牌商品是指零售企業(yè)自設(shè)生產(chǎn)基地或者選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進行加工生產(chǎn)、最終用自己的商標(biāo)注冊該產(chǎn)品，并利用自己的銷售網(wǎng)絡(luò)平臺進行銷售的商品。超市自有品牌最早起源于國外上世紀(jì)80年代，目前，瑞士、德國、英國等國成為世界上啟用自有品牌最早和數(shù)量最多的國家。