今日安報報道：天氣寒冷，超市冷凍柜中的水餃、湯圓等各種散裝速凍制品熱銷起來，魚丸、蟹柳等散裝速凍火鍋配料也被消費(fèi)者青睞。對于超市里的散裝速凍食品，不少消費(fèi)者在購買時有種矛盾心理，因?yàn)橄啾容^包裝食品，散裝速凍食品價格低廉實(shí)惠，但這些散裝速凍食品衛(wèi)生讓人擔(dān)憂。昨日，記者了解到，這些散裝零售的速凍食品即將結(jié)束“裸”賣生涯，《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》）草案已經(jīng)出臺，將于今年６月１日起正式實(shí)施。該《標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，不經(jīng)預(yù)包裝的速凍面米食品不得銷售。

　　首次規(guī)定禁售速凍“裸”食

　　新《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，不經(jīng)過預(yù)包裝的速凍食品不得銷售，這在速凍食品業(yè)內(nèi)還是首次。面對沒有外包裝的速凍面米食品，消費(fèi)者無從知道生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，甚至都不知道“裸”裝的餃子、湯團(tuán)里包的究竟是什么餡；暴露在空氣中的速凍食品容易受到空氣的污染；超市銷售過程中，“裸”裝速凍食品通常自上而下銷售，下面的餃子還沒有賣完，新貨又補(bǔ)了進(jìn)來，時間一長，被壓在底下的貨品很容易變質(zhì)。出了質(zhì)量問題，消費(fèi)者對“裸”裝食品的追溯十分困難。

　　“裸”賣叫停有人歡喜有人憂

　　記者隨機(jī)采訪了一些消費(fèi)者，他們比較喜歡買“裸”裝的速凍食品，因?yàn)檫@樣可以像買水果一樣“想吃多少就稱多少”，而且還可挑選各種品種，而且“裸”賣速凍食品比有包裝的速凍食品價格便宜。

　　河南省食品協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于市場多元化和不同層次消費(fèi)者的存在，“裸”裝速凍食品由于價廉、便于挑選，確實(shí)受到一部分消費(fèi)者的青睞。但由于“裸”裝速凍食品被暴露在空氣中、被部分顧客隨意摸聞等原因，造成了較嚴(yán)重的食品二次污染。