又是一年開學季，為進一步加強學校食堂及校園周邊食品安全監管，規范校園及周邊食品安全經營行為，近日，徐州市銅山區市場監管局開展學校食堂食品安全“大體檢”，確保師生開學“第一餐”食品安全。

此次專項檢查嚴格督促學校食堂及校園周邊食品經營者主體開展自查自糾，落實食品安全主體責任責任，及時發現和消除食品安全隱患。同時強化監督檢查，排查食品安全隱患，全面檢查轄區內所有學校食堂和供學校集體用餐配送單位，對校園周邊食品經營者進行排查，嚴把人員健康關、食品進貨關、食品貯存關、加工制作關等，降低食品安全風險隱患。對監督檢查中發現的問題，落實整改責任和具體措施，跟蹤限期整改到位，存在違法違規行為的，依法進行查處。對看護點、小飯桌也要納入檢查范圍，重點檢查是否證照齊全，是否符合規范要求。以專項檢查為契機，積極推進先進管理方法，不斷提升食品安全管理水平。

此外，銅山區市場監管局將采取形式多樣的宣傳教育方式，向廣大師生普及食品安全知識，提高師生的自我防范意識和消費維權意識，自覺抵制假冒偽劣食品，營造良好的食品安全校園氛圍。