7月31日，記者從安徽省市場監管局獲悉，上海市、江蘇省、浙江省、安徽省食品（藥品）安全委員會辦公室制定了《2019年長三角食品安全區域合作工作計劃》（以下簡稱<工作計劃>），提出制定互認的編碼規則、數據共享等食品安全信息追溯標準，提升長三角地區食品安全治理現代化水平。

實現豬肉追溯信息互聯互通

《工作計劃》提出制定互認的編碼規則、數據共享等食品安全信息追溯標準，在上海、南京、無錫、杭州、寧波、合肥等重點城市實施統一平臺對外查詢，實現豬肉追溯信息互聯互通。以長三角上海外延蔬菜基地為基礎，推廣先進信息追溯技術應用。建立區域性網絡食品經營監管數據庫，共享網絡食品經營第三方平臺提供者(含分支機構)、自建網站食品經營提供者的基本信息。

逐步統一食用農產品產地證明樣式

《工作計劃》提出長三角三省一市共同推進食用農產品產地證明管理，在三省一市逐步統一食用農產品產地證明樣式，加快推進區域食用農產品流通一體化。加大網絡食品監管和餐廚廢棄物處理力度。

積極探索共同制定食品安全地方標準、共同開展食品安全標準跟蹤評價、食品安全企業標準互認等工作機制，相互通報食品安全風險監測和食源性疾病監測信息；協作開展食源性疾病事件的流行病學調查，建立相鄰縣(市、區)溝通協作機制。建立三省一市食品安全抽檢監測及核查處置一體化工作模式，設立三省一市轉辦食品不合格報告書的綠色通道。

公布“守信者名單”及“嚴重失信者名單”

《工作計劃》提出深化推進長三角區域食品安全信用聯動獎懲，搭建長三角食品安全信用公眾服務平臺，建立食品安全信用評價標準規范，適時啟用長三角區域食品安全領域信用信息“數據清單”，公布“守信者名單”及“嚴重失信者名單”。落實長三角食品安全領域信用信息應用和聯動獎懲，引導和規范食品生產經營者誠實守信，全面提升長三角區域食品安全信用水平。

聯合部署食品安全專項整治行動

《工作計劃》提出長三角三省一市進一步健全完善聯打聯防機制，加強聯合辦案、業務交流、輿情應對、應急聯動、案件查辦成效利用等方面的跨區域協作。加強重大食品安全違法案件的查處力度，對區域內具有共性的違法犯罪活動，聯合部署專項整治行動；對涉及跨區域食品安全案件的異地調查,進一步強化區域間的執法協作配合力度。積極推動公安、農業農村、市場監管、海關等相關監管部門的跨省合作。

提高食品安全領域科研能力

《工作計劃》提出依據去年申報的科技攻關項目，督導上海市食品藥品檢驗所、江蘇省食品藥品監督檢驗研究院、浙江省食品藥品檢驗研究院、安徽省食品藥品檢驗研究院加強科技攻關，推進“長三角地區食品安全快速和高通量檢測技術開發及數據分析共享平臺的建設與應用”項目建設，開展食品現場快速檢測和實驗室高通量檢測技術的開發與應用研究，力爭形成有應用價值的科研成果。