近年來,保溫杯里泡枸杞已經不再只是中老年人的專利,而是成為全民的生活習慣。上到老人下到學生,養生成為更多人們的生活新風尚。在選購商品時,消費者更多地開始考慮健康因素。六個核桃立足于植物蛋白飲品市場,以質量安全為基礎,以健康美味為目標,不斷優化升級生產工藝,已經成為市場上熱銷的營養飲品。

作為國內核桃乳飲品行業的先行者,養元飲品六個核桃始終踐行“質量就是生命”的企業認知和“真材實料”的品質承諾,通過工藝的革新、品牌品類的更新以及安全生產鏈的建立,實現“從原料到成品”的每一步把控,凝心聚力打造高品質的健康飲品。

為了打造擁有營養品質的好產品,養元飲品帶頭切入到核桃乳這一細分領域,挑選優質的好核桃,通過優秀的生產工藝,打造出了具有營養、美味、安全、有品質的健康飲品。眾所周知,我國是核桃的消費大國,也是生產大國,但并非所有的核桃都可以成為養元飲品的原料。養元飲品挑選原料有三大關,第一關是產地關,也就是條件必須是新疆、云南和太行山這三大黃金產區的核桃;第二關是品相關,也就是其口感、色澤、質量等過關;第三關是品質關,指的是眾多指標,比如黃曲霉素、過氧化值等過關。通過這三關的核桃,才能成為養元六個核桃的原材料,才能確保養元飲品的好品質。

除了保證原材料的品質,六個核桃還視食品安全為生命,全力保證產品品質。

食品安全是企業的生命,六個核桃在同行業中率先引進產品快速檢測技術,用于產品生產過程和終端產品的質量檢驗,實現對產品實時在線檢測和監控。

據了解,傳統標準方法檢測一個植物蛋白飲料試樣中蛋白質含量,實驗完成時間至少需6小時。六個核桃快速檢測技術中應用的多功能乳品分析儀可以1分鐘內同時準確檢測分析出試樣中蛋白質、脂肪、糖度、水分等指標的含量,能做到樣品隨到隨檢,及時滿足生產半成品、成品均快速質量監測與控制需要。微生物流式細胞快速檢測系統,將產品商業無菌檢測縮短至2-3天就能完成,相比傳統方法檢測周期10天,大大縮短產品商業無菌檢測周期,降低企業庫存容量。

養元飲品方面負責人表示,快速檢測技術的應用不僅解決生產質量實時控制的難題,且省時省力,極大降低檢驗成本,大幅度增加抽樣頻率,測試容易執行并降低操作錯誤的風險,大大提高檢測效率和準確度,對產品品質及時控制帶來極大優勢,進而提高企業的質量安全保障能力。

同時,在產品安全生產保障方面,養元飲品在自動化生產線、生產現場管理及軟硬件設備設施、關鍵點控制三個方面進行重點管控。

此外,在產品追溯管理方面,養元飲品采用“一箱一碼追溯系統”,記錄產品進出倉庫相關信息以及產品市場流向,即可以在系統中隨時查詢此產品的生產時間、出庫時間以及產品流向地。

眼下,飲品市場百花齊放,但是健康的飲品才能更好地迎合市場,營養和美味兼具才能更多地獲得消費者青睞。以六個核桃為代表的核桃乳,營養均衡兼具美味,獲得了廣大消費者認可與喜愛,為植物蛋白飲品市場樹立了品質典范。